Выпечка

Кексы с вишней 🧁 Ингридиенты: 🔴Рисовая мука-8 ст.л. 🔴Сахар -2 ст.л. 🔴Какао-4 ст.л. 🔴Яйца-2шт. 🔴Молоко- 6 ст.л.(теплое) 🔴Масло сливочное растопленное-2ст.л 🔴Разрыхлитель -2ч.л. 🔴Ванильный сахар -1 пакетик 🔴Мороженная или свежая вишня без косточек-6 шт 🔴Сахарная пудра Какао порошок,муку и разрыхлитель помещаем в одну емкость-перемешиваем.Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до однородной массы, и добавляем к смеси из муки ,какао и разрыхлителя тонкой струйкой,помешивая. Продолжаем помешивать и добавляем сливочное масло. Оставляем отдыхать на 5 минут .Берём вишню,размараживаем при необходимости и засыпаем сахаром по вкусу (в Ингридиентах указанных выше не учтен-это делается по вкусу ,можете вишню не засыпать сахаром ,но тогда кекс будет с ярко выраженной кислинкой).Берём формы для кексов,смазываем растопленым сливочным маслом , Кладем на дно по 1 вишенке в форму и до половины заливаем тестом. В разогретую до 180° ставим наши кексы на 8 мин. И ещё 5 мин держим на температуре 150°. Достаем ,посылаем сахарной пудрой и едим😋 Из данной пропорции получается 6 кексов небольших 😊

Блинный торт со сливочно-сырным кремом🍰 🔴мука-1стакан 🔴молоко-1 литр 🔴яйца-2 шт 🔴сода на кончике ножа 🔴Растительное масло -1ч.л 🔴сода-на кончике ножа 🔴ванилин по вкусу Для крема: 🔴сливочный сыр -3п.(у меня LiebenDorf) 🔴Сливки 33%-350-400 мл 🔴Сахарная пудра -100гр 🔴Ванилин по вкусу 🔴киви-3 шт В теплое молоко помешивая засыпаем просеянную муку,добавляем яйца,соду,растительное масло,соду и ванилин. Взбиваем миксером,чтобы не было комочков-жарим блины.У меня получилось 20 шт. Сливочный сыр,сахарную пудру,сливки и ванилин смешиваем и проходим миксером,изначально на пониженных оборотах,затем плавно повышая, в течении 5-7, минут ,пока масса не загустеет и не поднимется. Убираем массу на 40 мтнут в холодильник. Складываем наш торт, промазывая каждый блин кремом. Завершающим этапом- украшение киви😊 И в холодилник на час -приятного аппетита!🍰🤤😊 Совет: промазывать уже оставшиеся блины так как теплые топят крем.