Рыба и морепродукты

Горячая картошечка, свежие овощи и вкусная солёная скумбрия – это обед, который, как оказалось, для многих является очень вкусным и напоминающим о каких-то счастливых временах и тёплых семейных встречах. А что, если ту самую скумбрию вы сможете приготовить в домашних условиях? Недавно я узнала о рецепте, который действительно поразил меня идеальным результатом: скумбрия получается в меру солёной, в меру ароматной и при этом очень красивой и аппетитной! Ингредиенты Приготовление 🎥 Видеорецепт: 📝...

🍊 Слабосолёная красная рыба с апельсином Ингредиенты Приготовление 🎥 Видеорецепт: 📝 Текстовый рецепт: 1. Красную рыбу разделяем на филе, хорошо выбираем все косточки. В рецепте я использовала горбушу, можно брать сёмгу, форель и т. д. 2. Измельчаем в ступке 15 шт. можжевельника и 15 шт. чёрного перца. Если нет ступки, то можно воспользоваться способом, который я показываю в видео. 3. 4 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара выкладываем в форму/миску, добавляем молотые можжевельник и перец, цедру одного апельсина, 1 ст...