Здоровое питание

Грецкий орех — уникальный продукт, богатый полезными веществами и микроэлементами, необходимыми организму человека. Регулярное употребление грецкого ореха оказывает положительное влияние на здоровье сердца, улучшает работу мозга, влияет на уровень холестерина, укрепляет иммунитет и поддерживает общее самочувствие. Существует необычная еда, которая успешно справляется с почти невозможным: она примиряет тех, кто придерживается палеодиеты, тех, кто выбирает веганскую диету, и даже тех, кто вдохновляется средиземноморской диетой...

Зеленые щи — старинное блюдо русской кухни, приготовленное из молодой зелени, свежей крапивы, щавеля и яиц. Они идеально подходят для весенних обедов, радуют глаз ярким зеленым цветом и приносят пользу организму витаминами и микроэлементами. 16 мая — день Мавры-зеленые щи (мы писали об истории и традициях этого праздника). В этот день готовили зеленые щи из молодой крапивы, щавеля, сныти, лебеды. Попробуйте сегодня такие щи, наполните свой организм радостью весны и свежестью молодой зелени. Эти щи — кладезь полезных веществ...

Все об этом говорят, немногие это практикуют, и никто не может сказать, не опасаясь противоречий, что это знает и как ее определить. Что скрывается за этой захватывающей тайной питания, обещающей долголетие и благополучие? Тайна, которая, тем не менее, настолько важна, что 16 ноября 2010 года средиземноморская диета была включена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, признавшего этим определением "традиционные практики, знания и навыки, которые передавались из поколения в поколение...

Магний является одним из важнейших минералов, необходимых человеческому организму для поддержания нормальной жизнедеятельности. Этот микроэлемент играет важную роль во многих физиологических процессах, помогает регулировать уровень сахара в крови, сокращать мышцы, помогать нервной системе и поддерживать артериальное давление. Добавки магния также полезны для сна и снятия тревожности. Магний является четвертым по распространенности катионом в организме человека. Он выполняет несколько функций, включая роль кофактора более чем 300 ферментативных реакций...

Поиск «идеальной» диеты инстинктивно заставляет нас оглядываться в прошлое, пытаясь подражать пищевым привычкам наших предков. Кажется, это логично? Однако этот подход скрывает ряд концептуальных ошибок, которые заслуживают глубокого анализа. Сегодня мы больше не охотники и собиратели, борющиеся за выживание в тяжелых условиях первобытности. У нас даже есть роскошь выбирать, что есть и как есть. Мы часто делаем это, исходя из совершенно субъективных подходов, ориентируясь на такие ценности общества, как этика, культура, традиции, религия...

Хотите почувствовать энергию природы и ощутить заряд бодрости с каждым глотком? Тогда обратите внимание на самый вкусный природный энергетик — мёд! Представляете, какое чудо создала природа, объединив в одном продукте красоту цветов, волшебство солнца и усердие маленьких крылатых тружеников — пчёл? Мёд — это не просто сладость, а полноценный концентрат витаминов, микроэлементов и аминокислот, необходимых организму ежедневно. Уникальность состава меда обусловлена биологически активными компонентами, присутствующими в пыльце и нектаре цветков, собранных пчёлами...