Найти в Дзене
Общепит

Общепит

Рассказываю про работу, мифы, отвечаю на вопросы
подборка · 4 материала
114 читали · 3 года назад
Пристают ли к официанткам?
Это довольно распространенный стереотип благодаря кинематографу, про то, что к официанткам пристают, домогаются, шлепают и тд. Но со мной и коллегами не было ничего страшного и критичного. Но какие ситуации случаются? Лично мне, как и большинству девочек, такие действия крайне неприятны. Вежливо, но уверенно я объясняла, что это крайне неуместно и нужно прекратить себя вести подобным образом. Так же, можно попросить коллег взять столик, с которым тебе некомфортно работать. Особенно, если в коллективе есть мальчики - это отличный выход из ситуации...
6 лет назад
Стоит ли писать отзывы о заведениях общепита?
Бывала такая ситуация, что официант вас так выбесил, что незамедлительно рука потянулась написать плохой отзыв или попросить книгу отзывов и предложений? Долго нес заказ, забыл о каком-то блюде, долго не подходил? У меня тоже такое бывает, но в этот момент вспоминаю о том, как я попадала в подобные ситуации. Если блюдо готовится долго, чаще всего виноват не официант, а кухня и человек, обслуживающий вас переживает не меньше! Он знает, что недовольство гостя отразится на отзыве и его чаевых. Кухне...
262 читали · 6 лет назад
Правда ли, что официантами берут всех?
Устраиваясь на работу, именно такая мысль была у меня в голове: "Меня точно возьмут и никогда не уволят, пока сама не захочу". И меня правда взяли, на стажировку. Успешно ее проходя, кажый день я слышала только похвалу и сплошной позитив, думая, что так происходит у всех. Я получила работу без осоьых усилий и мысль о том, что берут всех плотно закрепилась в моей голове. Спустя пару недель, новые соискатели начали ходить к нам на собеседования. Раз в пару дней кто-то заполнял анкету. Интересно стало, когда и половину не пригласили на стажировку...
7 лет назад
Как я попала в общепит?
Прежде чем рассказать вам обо всех секретах и тайнах "Кухни", расскажу о том, как же я попала в общепит. После трех месяцев беззаботного отдыха я заскучала дома и решила найти работу. Отправив резюме в десяток организаций и получив ответы, начались собеседования. Пришла в ресторан я на должность хостес, но судьба решила - быть мне официантом. После пары дней раздумий я все таки пришла на стажировку, которая длилась неделю...