Похудение

Четыре лучших рецептов сырников. Сырники без яиц и сахара. Рецепт 1.Сырники без яиц и сахара В сырники без яиц для детей лучше совсем не добавлять сахар. Натуральную сладость придаст блюду изюм. Если он слишком сухой, его предварительно заливают кипятком и оставляют на некоторое время, потом воду сливают и кладут изюм в тесто. Для детей предпочтительнее использовать кукурузную или рисовую муку, ведь они не содержат глютен. Ингредиенты: творог – 400 г; изюм – 150 г; мука кукурузная – 200 г. Приготовление В творог добавляют изюм и часть муки. Все это тщательно размешивают, всыпают еще муку, оставив немного для панировки, и снова перемешивают. Рецепт 2. Упрощенный Для данного варианта сырников лучше брать творог небольшой жирности. Дополнить такое тесто можно любыми наполнителями по желанию. А можно приготовить и классические творожные оладьи, подав их со сметаной или чем-то сладеньким. Для такого теста понадобятся: • творог нежирный – 200 г; • мука – 2 столовые ложки; • яйца – 2 шт.; • сахар – по вкусу. Творог тщательно размять, добавить сахар и размять вторично, чтобы сахар равномерно распределился по всему кисломолочному продукту. Затем в полученную массу добавить яйца. После этого муку просеять через сито и добавить к творогу тщательно перемешав полученное тесто. Теперь можно формировать сырники и обжаривать их. Кстати, если в такое тесто добавить ещё и разрыхлитель, то творожные оладушки можно не жарить на сковороде, а запечь в духовке. Выкладывать их нужно на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень. Выпекать сырники надо минут 20 при температуре 160-180ºC. Такие оладушки прекрасно подойдут для тех наших сограждан, которые следят за количеством калорий в съеденных блюдах. Рецепт 3. С манной крупой Почему то считается, что именно этот вариант сырников лучше всего подходит для завтрака. Наверное, такое мнение сложилось из-за наличия в них манки, а манная каша, как известно, ассоциируется исключительно с утренней трапезой. Для такого завтрака надо взять: • творог – 200 г (желательно брать кисломолочный продукт средней жирности); • мука – 1 столовая ложка; • манная крупа – 2 столовые ложки; • яйца – 2 шт.; • сметана – 2 столовые ложки; • сахар и соль – по вкусу. Сметану и творог смешать между собой, добавить сахар, соль и яйца. Смесь тщательно сбить. В полученную творожную массу вмешать манку и оставить набухать минут 15-20. После этого в тесто можно добавить просеянную муку и перемешать ещё раз, добившись однородной структуры. Тесто готово к изготовлению сырников. Рецепт 4. С морковкой Очень полезный и необычный завтрак можно сделать, если добавить в основу для сырников морковь. Получатся своеобразные морковно-творожные котлетки. Такой завтрак особенно понравится тем, кто любит овощные блюда. А подготовить для этого придется: • творог – 35-400 г (желательно брать кисломолочный продукт средней жирности); • мука – 2-3 столовые ложки; • яйца – 2 шт.; • морковь – 1 корнеплод; • ванилин, сахар и соль – по вкусу. Морковь помыть, очистить от кожицы и натереть на самой мелкой тёрке. В миску для теста положить творог, добавить к нему хорошо взбитые яйца, сахар, ванилин и соль. Смесь перемешать и всыпать в неё просеянную муку. Ещё раз перемешать полученную массу. Если тесто получилось жидковатым, то можно добавить ещё немного мучицы. Готовый полуфабрикат смешать с тёртой морковью и как следует вымесить. В результате должна получиться относительно тугая масса. Тесто выложить на присыпанный мукой стол и налепить из него круглых лепёшек, которые обжарить на сковороде по 4 минуты с каждой стороны до образования вкусной корочки. Необычный и вкусный завтрак готов! ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ Также хочу вас попросить подписаться и посмотреть другие материалы на канале.

Один из лучших рецептов сырников из творога. Это классический рецепт сырников. Именно такие творожные оладушки готовили к завтраку во многих семьях в середине и конце XX века. Для их приготовления из закромов надо достать: • творог – 200 г (желательно брать кисломолочный продукт средней жирности); • мука – 2-3 столовые ложки; • яйца – 2 шт.; • соль – примерно 1/2 чайной ложки; • сахар и ванилин – по вкусу. Все продукты кроме муки хорошенько перемешать друг с другом. Муку просеять и порционно, по одной ложке, добавлять в творожную массу, каждый раз тщательно ее замешивая. В результате должно получиться достаточно эластичной тесто. Из него следует скатать «колбаску» и порезать её на кусочки толщиной 10-15 мм. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить с обеих сторон в уже разогретом масле. Держать на сковороде такие сырники надо до тех пор, пока не образуется румяная корочка. Подавать данное блюдо лучше всего прямо со сковороды, приправив сметаной. Если тут будет 20 лайков, то выложу еще 4 рецепта сырников из творога. Также хочу вас попросить подписаться и посмотреть другие материалы на канале.