Зеленая полка

Аромат базилика свежий и яркий, с нотками мяты, гвоздики и лёгким намёком на анис или лимон (в зависимости от сорта, например, геновезский — более сладкий и травяной, а тайский — с перчинкой). Сухой базилик теряет часть свежести, но всё равно пахнет приятно и согревающе. Что касается микрозелени, то в ней аромат базилика сильнее в несколько раз. Вкус у него лёгкий, пряный и чуть сладковатый, с едва заметной горчинкой и пикантностью. Он освежает рот, добавляя глубину без перебивания других ингредиентов — идеально для салатов, паст, пиццы или коктейлей...

📌 Рубрика: Зелёная полка Микрозелень подсолнечника — это кусочек солнца у вас на тарелке. Яркая, сочная, с лёгким ореховым оттенком и жизнерадостным вкусом. Её плотные стебельки и мясистые листочки дают ощущение сытости, но остаются лёгкими и свежими. Такой подсолнечник радует и тело, и настроение. 💚 Чем полезна: Белок растительного происхождения — помогает мышцам восстанавливаться, поддерживает чувство сытости и остаётся отличным источником энергии даже для тех, кто не ест мясо. Витамин E — естественный антиоксидант, замедляющий старение и защищающий клетки...

📌 Рубрика: Зелёная полка Микрозелень редиса — это маленький огонь на кончике языка. Пикантная, бодрая, с ярким хрустом. Она придаёт блюду не просто вкус, а настроение: живое, свежее, с искрой. Именно редис выбирают те, кому хочется не просто зелени, а зелени с характером. Прорастает редис быстро — уже на 4-5 день можно срезать первый урожай. Он не боится капризов температуры, растёт дружно, и наблюдать за тем, как из семечек появляются сердцевидные листики — одно удовольствие. 💚 Что в составе:...

Микрозелень кресс-салата — острая, пряная и с ярким характером. Этот небольшой листочек мгновенно задаёт тон всему блюду, придавая ему живость и лёгкую неожиданность. Именно эта выразительная остринка сделала кресс-салат любимцем гурманов и всех, кто ценит еду не просто как пищу, а как настоящее удовольствие. 🌱 Быстрый рост и простота выращивания Кресс-салат прорастает невероятно быстро — первые нежные ростки появляются уже на 2–3 день. Он не требует земли и прекрасно растёт просто на влажной салфетке или ватных подушечках...

Сегодня я хочу рассказать о микрозелени рукколы — будто весенней нотке с лёгкой остротой. Она пробуждает вкус, словно подсказывая телу: «Просыпайся». Пряная, с перечным оттенком, чуть горчит, но делает это элегантно — как штрих в картине, который собирает всё воедино. Руккола прекрасно себя чувствует в микроформате: её ростки вырастают за 5–7 дней, не требуют особых условий и при этом обладают куда более ярким вкусом, чем взрослые листья. Эта микрозелень бодрит не только вкусом, но и составом: она...

📌 Рубрика: Зелёная полка Микрозелень гороха — это как вкус лета, сдержанный, свежий и ясный. С первого хруста она наполняет день лёгкостью и даёт телу ту самую природную энергию, за которой тянется рука. Её часто выбирают для первого опыта домашнего выращивания, и не зря: всходит быстро, требует минимума усилий и радует глаз яркой зеленью уже через несколько дней. 💚 Гороховая микрозелень — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: Вдобавок — калий, магний, железо, кальций, растительные белки и клетчатка...