КОТЛЕТЫ.

Хороших выходных, друзья 🙃 Сегодня поделюсь с вами рецептом самых вкусных и нежных ОВОЩНЫХ КОТЛЕТ. Съедаются в одно мгновение, сколько ни сделай. Актуальны в пост. В качестве панировки использую не муку, а сухари. Так они получаются с хрустящей золотистой корочкой снаружи, и нежные сочные внутри. Из-за чего детям нравятся ещё больше. Овощи можно брать как свежие, так и замороженные. Время приготовления - 40 мин. Ингредиенты: 🔷 Цветная капуста - 400 гр. 🔷 Брокколи - 200 гр. 🔷 Картофель - 2 средних шт. 🔷 Фасоль стручковая зеленая - 200 гр. 🔷 Сухари для панировки. 🔷 Соль - по вкусу. 🔷 Мука - 2 ст.л. 🔷 Растительное масло - 3 ст.л. Способ приготовления: ⚡ Картофель моем, очищаем, режем на четвертинки. Опускаем в кастрюлю с кипящей водой. Варим 15 мин. (как минимуму, варите до готовности). ⚡ Одновременно, в другой кастрюле (сотейнике) варим цветную капусту - 8 мин. ⚡ Варим брокколи - 5 мин. ⚡ Варим фасоль - 5 мин. ⚡ Все овощи, кроме фасоли, пюрируем до однородной массы. ⚡ Фасоль мелко рубим. ⚡ Соединяем пюре, фасоль, специи, муку. Все тщательно смешиваем. ⚡ Мокрыми руками лепим котлеты (формируем шарик и приминаем его). ⚡ Панируем - каждую котлету нужно обвалять в сухарях со всех сторон. ⚡ Разогреваем сковороду, наливаем масло. ⚡ Обжариваем котлеты с каждой стороны по 3 мин. до золотистой корочки. Приятного аппетита!!! ✅ Друзья, буду рада вашим комментариям и оценкам. Обязательно подписывайтесь. Впереди самое вкусное 💖 Обязательно попробуйте КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ.