Найти в Дзене
Рецепты и заморозка

Рецепты и заморозка

Всевозможные рецепты проверенные мной, а так же мой опыт заморозки домашних полуфабрикатов и готовых блюд. От вредностей до полезностей, где-то даже считаю КБЖУ.
подборка · 20 материалов
1 месяц назад
Медовые пряники или чем занять детей зимними вечерами. Рецепт.
Всем привет 👋 сегодня готовят дети)) Поварята Я не буду делать долгих вступлений. Сразу к рецепту: 500 гр муки 1/2 ч.л соды 100 гр сахарной пудры 3 ч.л пряностей для пряников (можно 1,5 корицы и 1,5 имбиря, можно взять готовую смесь, там ещё мускатный орех, кардамон, гвоздика) 200 гр мёда (любой, главное натуральный) Яйца 2 шт 100 гр подсолнечного масла На фоне уже готовые прянички Просеять муку, в нее добавить соду и просеять сахарную пудру Фото автора канала Добавить специи для пряников, у меня...
1 месяц назад
Большая заготовка полуфабрикатов в морозилку. Вариант горячего на новогодний стол. Рецепт теста для пиццы.
Всем привет. 👋 Пропала надолго, по всем скучаю, надеюсь скоро получится выйти «в эфир» и рассказать что сейчас в жизни происходит. Ну или милости просим в ТГ, там всё пишу/рассказываю значительно чаще. Ну и более личное. До нового года меньше месяца, уже начали готовиться к нему, я выкроила себе время на заготовки в морозилку и сразу решила сделать горячее на новогодний стол и немного заготовок для ленивых завтраков и ужинов в зимние каникулы. Закупка продуктов. Это основное, а кое-что было дома Замариновала голени в двух вариантах...
2 месяца назад
Сдобные тыквенные булочки
Всем привет! Не знаю как вы, но я считаю тыкву королевой осени, хотя и не очень люблю её на вкус. Но каждый год нахожу новый вариант попробовать тыкву самой и накормить ею семью. В этот раз за выпечку отвечала старшая дочь, я ей помогла только разрезать тыкву перед запеканием. Ингредиенты: Тыкву запечь до мягкости, измельчить в пюре. Добавить теплое молоко, дрожжи, сахар, мягкое масло, яйцо и муку. Замесить тесто и оставить для подъема. Затем сформировать булочки, Василиса сделала их в формочках...
2 месяца назад
Простой рецепт брауни. Основа и варианты.
Всем привет! Как на счёт приготовления быстрого и простого, но при этом наивкуснейшего десерта? Нам потребуется: 180 гр сливочного масла 82,5 % 180 гр темного шоколада (с темным вкуснее, но я в этот раз готовила с молочным) 200 гр сахара 1/4 ч.л. соли 3 яйца 75 гр муки Для основы всё, внизу напишу варианты модификации, их довольно много. Масло режем кубиками И вместе с шоколадом растапливаем в микроволновой печи. Отмеряем нужное количество. Добавляем соль. И взбиваем венчиком с яйцами. Миксер не нужен, достаточно просто смешать, чтобы сахар начал растворяться...
3 месяца назад
Тыквенные муссовые пирожные
Приветствую всех у себя на канале ❤️ Давно не было рецептов, но осень меня всегда вдохновляет на эксперименты. В этот раз захотелось мне муссовых пирожных. Честно говоря выпечка не мой конёк, да и в целом десерты не совсем моё, но иногда или самой хочется именно домашнятины, или дети попросят, или вот как сейчас - жажда новизны. С муссом я сталкиваюсь во второй раз, первый эксперимент случился 3 года назад, когда товарищ моего на тот момент друга, а теперь мужа, сказал, что я наверняка заказала торт, а вот его девушка всё своими ручками делает...
4 месяца назад
Заморозка мясных полуфабрикатов.
Всем привет)) Давно не было темы заготовок в морозилку. Думаете я перестала их делать? Нет. Просто уже есть стандартные и самые простые блюда, которые готовлю и замораживаю, поэтому статья ждала своего часа, пока мне захочется чего-то новенького. И вот настал тот день! И я к вам с парочкой новых идей (а может для кого и не новых). Сегодня не буду показывать процесс. Я его просто не фотографировала. Почти. Итак, у меня были два бедра индейки на кости, две подложки грудки индейки, две подложки куриных грудок на кости...