Соусы и Заправки

В рацион моей семьи черноплодка попала около 20 лет назад. Вобще, я давно знала о полезности этой ягоды, но все как-то недосуг было вникать в суть вопроса по ее приготовлению и употреблению. А тут ходила я тогда между рядами на рыночке около дома и засматривалась на горы черноплодки, лежащей чуть не у каждого второго продавца. Люди покупали ее довольно активно, видимо, знали, что с ней будут делать. Поддавшись их примеру, купила ягоды и я. Вернулась домой, "нырнула" в интернет и свои кулинарные книги и выбрала для себя вот этот замечательный рецепт: рябина черноплодная – 500 г, лимон - 1 шт...

Впереди выходные, выезды на природу, на дачу... найдется время и для шашлыков, мяса гриль... или приготовим мясо в духовке, просто на сковороде... В любом случае приготовьте этот соус и восторг вкуса обеспечен! Но, прежде, чем начнем готовить, вспомним старый анекдот: На великосветском приеме неловкий лакей нечаянно пролил соус на лысую голову лорда. Лорд спокойно повернулся к лакею и сказал: " Вы думаете мне это поможет?" Не знаю, как лорду, но мы-то с вами знаем, что соус, порой, может не только помочь, но и способен полностью изменить вкус блюда...

Еще один рецепт из нашей рубрики "Спасательный круг" - очень быстро, очень вкусно и обязательно получится! Какие салатики у вас к празднику? Майонез используете?  Я, признаться, крайне редко - 1-2 раза в год. Но делаю его тогда, конечно, самостоятельно. Соус получается очень вкусным, но я то знаю его калорийность! Вот потому и делаю крайне редко во избежание собланов. Соус получается настолько густым - куда там магазинному майонезу с его крахмалом и т.д. Секрет я вам поведую: Продукты все берем комнатной t: - подсолнечное масло (без запаха) 250 гр - яйцо 1 шт + 1 желток - сахар 1 ч...