Алтей. Лекарственные свойства.
Алтей – это растение из семейства мальвовых. Первые упоминания об алтее датируются IX веком до нашей эры. Название растения происходит от латинского Althaea — исцелять. Алтей применяют в качестве лекарственного и пищевого растения. Алтей можно употреблять в пищу, его листья едят в тушеном, вареном виде, и даже сырыми в молодом незрелом виде (очищенные от чашечек). Кушают и корни, заранее отваренные. Лекарственный алтей представляет собой высокорослое травянистое растение, которое может достигать 2 метров...