LCHF ужины для детей и взрослых

Сегодня делюсь одним из любимых ужинов в нашей семье. Он готовится за 15 минут, не требует горы посуды и подходит для всех: от годовалого Миши до взрослых. Всё гениальное — просто. Никакой картошки, никаких макарон, никакого сахара. Специи для взрослых (по желанию): чёрный перец, паприка, лимонный сок. Для ребенка: не солить, украсить зеленью. Для взрослых: посолить, поперчить, добавить каплю лимонного сока...

Раньше я не давала сыну печень. Я боялась, что будет горько, сухо, и он не будет это есть, но потом я разобралась в причинах горечи и нашла простой рецепт. Теперь куриная печень — один из главных суперфудов в нашем меню. Сегодня делюсь рецептом нежного паштета, от которого не отказываются ни дети, ни взрослые. Давать печень можно 1–2 раза в неделю, не чаще, чтобы не перегружать организм витамином А. Главные причины горечи: Решение: Ингредиенты Специи (по желанию, для взрослых): чёрный перец, паприка, тимьян...

Бывают дни, когда я вообще не хочу готовить, но ребенка кормить надо. В такие дни меня спасает «сборная тарелка» из того, что есть в холодильнике. Минус 15 минут — и полноценный ужин готов. Рыба (минтай), авокадо, ложка квашеной капусты и жир (Гхи или оливковое масло). Это не просто быстро. Это полезно, сытно и сын ест с удовольствием. Минтай (рыба) Авокадо Квашеная капуста (живая, без уксуса) Гхи или оливковое масло Ребенку не солю...

Бывают дни, когда я не готова стоять у плиты час. Сын капризничает, муж на работе, я устала и хочу есть. В такие дни меня спасает аэрогриль и простые продукты. Сегодня расскажу об одном из наших любимых блюд. Оно готовится за 10–15 минут, не требует горы посуды и подходит для всей семьи — от годовалого ребенка до взрослых. Герои сегодняшнего рецепта: минтай, тыква и кабачок. Минтай Тыква Кабачок Ингредиенты (на 2–3 порции) Специи (для взрослых): соль, чёрный перец — добавить в свою тарелку. Ребенку не солим...

Когда я только начинала вводить прикорм, мне казалось, что «полезно» - это брокколи и гречка. Но потом я узнала о жирах, белках и влиянии сахара на иммунитет. И меню моего ребенка изменилось. Сегодня делюсь нашим любимым ужином. Простым, сытным и без сахара. Обычно я добавляю в фарш кабачок, лук, морковь, постная говядина. Всё смешиваю, формирую маленькие котлетки. Жарю на Гхи (топлёном масле) до золотистой корочки. Соль детям до 1,5 лет я не добавляю. Для взрослых можно посолить и поперчить. Цветную капусту разбираю на соцветия и варю до мягкости (10–15 минут)...