Закуски овощные и не только

Простые канапе, которые и готовить 10 минут, и съедаются они очень быстро. Такие нарядные канапе хорошо подать как сопровождение к вину, шампанскому. Этот рецепт скорее просто как идея, а канапе всегда можно сделать под свой вкус и добавить: виноград, клубнику, оливки, ананас, банан, авокадо, апельсин. Сыр для приготовления выбирайте свой любимый. Мандарины хорошо взять мелкие, чтобы дольки были небольшие. Если в мандаринах есть косточки, то их убираем. Яркие фруктовые канапе поднимут аппетит и настроение...

Этот закусочный рулет наверняка понравится многим. Рулет готовится проще просто, из доступных продуктов. Такую закуску можно даже предложить к праздничному столу. Рулет получается нежный, легкий, мягкий и вкусный. Закусочный рулет вкусный как в горячем виде, так и в холодном. Съедается эта закуска очень быстро. В фарш можно добавить любимые пряности, приправы или ароматные травы. Если вам хочется более калорийный рулеты, то слои можно смазать майонезом. Фарш куриный - 500 г. Соль - 0.3 ч.л. Перец черный молотый -1 щепотка Для омлета: Яйцо куриное - 2 шт...

Этот рецепт мне встретился в азербайджанской кулинарной книге. Такие маринованные овощи готовят во многих странах, состав может быть разный, но суть одна. Маринованные овощи получаются сочные, хрустящие, ароматные, яркие и очень вкусные. Количество уксуса нужно регулировать под свой вкус. Дополнительно можно добавить в салат несколько зеленых помидоров, свежие огурцы, кислые яблоки, а из зелени если вам хочется: мяту, эстрагон, укроп и петрушку. Овощи можно нарезать мелко или крупно, как вам хочется...

Такой рулет можно предложить к праздничному столу. Рулет получается нежный, насыщенный, мягкий, легкий, очень сырный и ароматный. Готовить рулет просто и быстро, что очень выручает когда нет времени на приготовление сложных закусок. Единственное, перед подачей рулету надо дать постоять в холодильнике пару часов. Сыр для приготовления коржа подойдет любой твердый, который вы обычно предпочитаете. Зелень в начинку добавляем ту, которая нравится, не все любят кинзу. Сметану я использую 20% жирности...

Это очень аппетитная закуска, которая порадует любителей жареных баклажанов. Такую закуску можно сразу подать к столу в горячем виде, а можно охладить, в обоих случаях будет вкусно! Закуска получается сочная, остренькая, яркая, с легкой кислинкой. Количество овощей для зажарки можно менять, добавить больше или меньше моркови, лука, смотря что нравится. Острый перец - по желанию, если любите. Зелень тоже можно добавить - если любите. Из этого количества ингредиентов получается много, но когда такие жареные баклажаны постоят, они становятся только вкуснее и съедаются они быстро...

Закуска или салат из запеченных баклажанов, блюдо, которое сразу можно подать к столу, а можно дать ему немного настояться перед подачей. Закуска легкая, вкусная, сочная, остренькая, хотя острый перец можно и не добавлять, это по желанию. Кинзу тут заменить не получится, аромат именно этой зелени добавляет блюду вкус, насыщенность, душистость. Количество чеснока и зелени можно увеличить. Эта закуска хороша тем, что баклажаны не обжариваются, а поэтому не впитывают много масла. Чем дольше стоит закуска, тем вкуснее она становится...