Закуски овощные и не только

Жареный дайкон - это простое и неожиданно вкусное блюдо. В сыром виде он слегка острый, но при жарке становится сладковатым и немного напоминает по текстуре картофель. На приготовление у вас уйдут считанные минуты. Блюдо можно подать хоть как теплую овощную закуску, хоть как салат или даже как гарнир. Жареный дайкон не заменит картофель фри, но если вам хочется менее калорийный овощной гарнир, этот рецепт вам пригодится. Жареный дайкон получается очень сочным и нежным; он вкусен как в горячем, так и в холодном виде...

Этот рецепт мне встретился с самым простым названием - Закуска из красной рыбы. Тут скорее большую часть закуски занимают картофельные оладьи, а подача да, с красной рыбой. Красную рыбу можно использовать любую, какая нравится, какая есть под рукой. Подойдет соленая или слабосоленая красная рыба. Оладьи можно сделать плоские или пышные, их можно жарить на масле или запечь в духовке. Оладьи можно смазать просто сметаной, а можно добавить в сметану мелко нарезанную свежую зелень. Если не хочется сметану, то можно использовать мягкий сыр, который тоже можно смешать с мелко нарезанной зеленью...

Очень удобный рецепт, именно удобный, тут не будет никакой лишней посуды, лишнего рассола. Готовить будем сразу в пол-литровой баночке, количество ингредиентов дано на одну банку. Огурцы получаются очень аппетитные, хрустящие, ароматные, вкус сбалансированный. Подать к столу такие огурцы можно через три часа. Количество огурцов не указываю, берем столько, сколько войдет в баночку. У меня ушло два длинных крупных огурца. Битком баночку набивать не надо. Огурцы - сколько войдет Вода - 350 мл. Соль крупная - 1 ст...

Если вам хочется приготовить что-то новое на завтрак, то обратите внимание на этот рецепт. Готовится такой завтрак быстро и просто. Гренки можно сделать из совершенно любого хлеба, рыбу можно заменить чем-то другим вкусным, например каким-то мясным деликатесом. Обжарить гренки можно на сливочном масле, если оно вам нравится больше растительного. Зелень берем свою любимую или вообще обходимся без нее. Рыба подойдет любая красная соленая или слабосоленая. Завтрак получается сытный, полезный, ароматный и очень аппетитный! Хлеб бородинский - 1 ломтик Красная рыба - 3-4 ломтика Яйцо куриное - 1 шт...

Обычный и привычный домашний холодец. Иногда готовлю холодец только из свиных ножек, иногда только из говяжьих, иногда использую два вида ножек. Иногда добавляю рульку, иногда мясо. Все варианты будут вкусные. Блюдо не очень сложное, но долгое. Ножки я вымачиваю 12 часов, можно вымачивать 5-6 часов. Варю холодец часов восемь, хотя можно варить и шесть часов, кому как привычнее. Холодец получается насыщенный, вкусный, упругий. Количество чеснока и соли добавляем по своему вкусу. Ножки свиные - 1...

Пикантная закуска для всех кто любит вареное мясо, но хочет попробовать новый вкус. Готовить такую мясную закуску просто, но придется подождать пока оно настоится. Закуска получается очень аппетитная, душистая, легкая и сочная. Если вы хотите, чтобы кусочки мяса были тоньше и шире, чтобы они смотрелись на столе как нарезка, то выбирайте соответственный кусок мяса. Все приправы и их количество можно менять по своему усмотрению и каждый раз вы получите блюдо с разными вкусами. Закуску можно сделать острую и добавить свежий перец чили...