Обман Императора: Как трактирщик в панике подсунул царю «фальшивку» и создал шедевр (Секрет настоящих Пожарских котлет)
Представьте ситуацию: 19 век, маленький город Торжок. В трактир Дарьи Пожарской неожиданно заезжает сам Император Николай I. Он голоден и требует свои любимые котлеты из телятины. На кухне паника. Телятины нет. Ни кусочка. Сказать «нет» царю — значит, возможно, поехать в Сибирь или лишиться бизнеса. Трактирщик идет на отчаянный риск: он берет курицу (которую тогда считали мясом для простолюдинов), рубит её и маскирует под телятину с помощью сухарей. Если царь заметит подмену — быть беде. Но царь… попросил добавки...