Вторые блюда

Очень простой рецепт красивого и вкусного блюда. Попробуйте приготовить! ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для этого блюда подойдет абсолютно любое мясо – говядина, телятина, свинина, баранина, курица – на ваш выбор! Я на этот раз готовила со свиной шеей. Расклад по количеству ингредиентов не даю, поскольку всё настолько просто, что в этом просто нет никакой необходимости. Мясо нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 см и размером примерно с ладонь. Каждый кусочек отбейте. Посолите, поперчите, при желании можете посыпать любимыми специями в зависимости от выбранного мяса...

Очень простое повседневное домашнее блюдо. Вкусно, но скучно. А если немного поменять форму? Например, сделать зразы в виде морковок? Детям точно понравится, а может быть и не только им. ))) Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: 4 средние картофелины 20 г сливочного масла немного молока для пюре мука для панировки соль перец около 100 г отварного мяса 1 луковица масло для обжаривания зраз немного молотой куркумы для цвета веточки кудрявой петрушки для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ Картофель отварите в подсоленной воде до готовности...

Сарту – это очень известное блюдо неаполитанской кухни, отчасти напоминающее рисовую запеканку со сложной начинкой, состоящей из мясных тефтелек, мясного рагу с горошком, колбасок и сыра. Вполне вероятно, блюдо возникло как способ красиво подать то, что осталось не съеденным вчера. Да-да, всё так же как и у нас, но мы в этом случае готовим картофельную запеканку, а если осталось не картофельное пюре, а ризотто, то вот вам и сарту. Со временем сарту переросло своё утилитарное значение и стало вполне самодостаточным парадным блюдом...

Яркое, сытное и несложное в приготовлении блюдо. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: 2 стакана риса 700 г любого мяса (у меня говядина) 2 луковицы 3 болгарских перца 3-4 помидора 2 средних баклажана 3-4 клубня картофеля небольшой вилок цветной капусты зеленый лук соль, перец, чеснок 1 ст. ложка томатной пасты растительное масло Из специй дополнительно можно взять: 1/4 ч. ложки корицы 1/4 ч. ложки молотого кориандра щепотка молотой гвоздики щепотка молотого кардамона щепотка молотой зиры ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мясо нарезаем средними кусочками...

Пызы – это национальное блюдо белорусской кухни, отработанное годами и поколениями. Очень простое, вкусное и любимое мною блюдо. По этому рецепту готовила пызы моя белорусская бабушка. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: Для начинки: 200 г мясного фарша 1 луковица 2 сухих белых гриба соль, перец, специи по вкусу Для теста: 250 г картофеля 100 г творога 150 г муки 10 г картофельного крахмала соль Для тушения: соль, перец, лавровый лист Для подачи: сметана, чеснок, укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сухие белые грибы предварительно замачиваем в воде и отвариваем до готовности...