Грибы зимой: плантация дрожалок и старые дождевики
225 просмотров · 1 год назад
Грибы. С октября по январь
Кто сказал, что с октября в лесу нечего делать? О том, как не уйти из леса пустым и в ноябре, и даже когда не тает ночной лёд и кружатся снежинки. Что и где искать и как готовить. Поздняя осень - интересная и урожайная пора
подборка · 16 материалов
Грибы ноября. За зеленушками
Хороши эти грибы: и вкусны, и ароматны, и растут дружно. Плохо только, что подходящих сосновых рощ у нас мало. Да и не в каждой они есть. Вот, например, "Красный Бор", который даже и называется так из-за сосен. И берега песчаные. Всё, вроде бы, хорошо, но ни зеленушек, ни подзелёнок (рядовка серая штриховатая) там нет. Распробовали их, кстати, многие, такую облаву изо дня в день устраивают! Сказывается близость Белоруссии. Есть у нас и грибники из тех мест. А там эти рядовки высоко ценятся! В общем, зеленушки и подзелёнки нарасхват...
Грибы ноября. За зимними опятами
Вот и пришла поздняя осень. И то сказать, конец первой декады ноября. Пора переориентироваться на позднеосенние грибы. В этом году выбор не так велик (нет, он, конечно, есть и не мал, но всё-таки уже обычного). Почти нет охристых сыроежек, лучшие из рядовок - подзелёнки и зеленушки регулярно подчистую собираются конкурентами (совсем озверели нынче!), а все доступные места на перечёт, даже никакого желания нет тратить на дорогу полдня, чтобы посмотреть на срезанные ножки. Зато рано и многочисленно вылезли на осинах, липах и дубах зимние опята (фламмулина)...