За 20 минут и без варки делаю заготовку абрикоса на зиму
Рецепты от Южанки-волжанки
Мои рецепты - выпечка, мясные блюда, салаты
подборка · 29 материалов
Проверила рецепт затяжного печенья, и теперь готовлю только его
Здравствуйте! Я соблюдаю диету лечебному столу №5, и теперь мне мне нельзя мою любимую сдобную выпечку: песочное печенье, круассаны, пироги и т. д. Зато можно в небольшом количестве галеты или затяжное печенье. Конечно, такое печенье продается в магазине, но домашнее получается намного полезнее, да и дешевле! Поэтому на Ютубе нашла этот рецепт, где в комментариях все были в восторге от него. Решила и я проверить - действительно ли все так просто и вкусно будет, как пишут. Готовила печенье вместе с дочкой - все в основном делала она, я только помогала в некоторых моментах...
Чуть не сгорел пирог в духовке Решила я сегодня приготовить морковный пирог. Делается он просто, самое сложное - это морковку на мелкой тёрке натирать. Поставила в духовку тесто. По рецепту время выпечки 40-60 минут. Проверила через 40 минут - ещё сырой, через 10 минут уже лучше, но думаю, пусть ещё постоит. Тут задание по работе прилетело. И пока я информацию искала, про пирог забыла, а таймер не поставила новый, я же не планировала с кухни уходить. В итоге пирог ещё почти 25 минут был в духовке. На удивление внутри он не был сухим. На вкус получился тоже хорошо, необычно. Так как я на диете, и такие пироги мне нельзя, я попробовала всего небольшой кусочек. А дочка и муж с удовольствием съели - и на полдник, и за ужином. А у вас были похожие случаи?
Не любишь кабачок? Да ты просто не умеешь его вкусно готовить
А как это сделать, если ты на диете, а практически все рецепты предлагают пожарить сам кабачок, или использовать для начинки ингредиенты, которые тебе нельзя? Когда я стала соблюдать диету по лечебному столу №5, то пришлось сильно изменить свой привычный рацион. Например, включить в него блюда, которые раньше или не ела, или употребляла в минимальном количестве. Тот же кабачок - последний раз я его готовила 11 лет назад, когда вводила дочке прикорм. Потом изредка готовила жареные оладья. Ну не любят его муж и дочка, а мне одной столько много кабачка и не нужно...
Запечённый минтай с картофелем - получился, но не совсем Увидела рецепт в Ютубе, как готовят диетический запечённый минтай. Решила повторить. Но не учла, что у меня питьевой йогурт, а в рецепте используется густой. Наверное, его можно было бы заменить сметаной, но 10% у меня не было, а только 20%. В итоге, я решила спасти блюдо, посыпав его сверху остатками 20% сыра. Получилось съедобно, учитывая, что специй у меня нет. Только картофель, несмотря на то, что он молодой, местами остался сыроватым.