Десерты

Сладкое безобразие

подборка · 9 материалов

1 год назад

Ингредиенты Приготовление: ежевику промыть, дать стечь. Из персиков удалить косточку, порезать небольшим кубиком. В емкости объединить ежевику, персик, сахар, аккуратно перемешать, поставить на огонь выше среднего. Периодически помешивая, дождаться закипания жидкости, снять пену, добавить мускатный орех, тщательно перемешать...

Ишь ты, курник!

1 год назад

Абрикосовое пюре

Ингредиенты: · абрикосы – 1 кг.; · сахар – 1 ст.л. Приготовление: Из спелых абрикосов убрать косточки (вес указан чистого продукта), перебить блендером до состояния пюре, добавить сахар (можно больше, ориентируйтесь на сладость абрикосов), тщательно перемешать...

Ишь ты, курник!

1 год назад

Сырники

Ингредиенты: · творог – 500 гр.; · яйцо – 1 шт.; · ванильный сахар – 7 гр.; · сахар – 50 гр.; · соль – 2 гр.; · мука – 25 гр.+для обваливания; · масло для жарки. Приготовление: Творог смешать с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, солью и мукой. Хорошо вымесить – тесто должно хорошо формоваться и не разваливаться, если творог фермерский и влажный, то нужно добавить еще муки...

Ишь ты, курник!

1 год назад

Трайфл «Летняя свежесть»

Ингредиенты: Приготовление: Миндаль слегка обжарить. Крахмал развести в молоке. Клюкву смешать с 30 гр. сахарной пудры, поставить на огонь и довести до кипения, тонкой струйкой влить молоко с крахмалом и ещё раз довести до кипения, дать остыть. Смешать сметану, сыр и оставшуюся сахарную пудру до однородной гладкой массы...

Ишь ты, курник!

1 год назад

Творожное бланманже Ингредиенты: творог – 400 гр.; молоко – 200 мл.; желатин – 20 гр.; сахар – 50 гр.; ванильный сахар – 10 гр.; корица – 3 гр.; какао порошок для посыпки. КБЖУ: белки 12.6, жиры 5,6, углеводы 12.3, 154.8 ккал. Приготовление: Желатин залить молоком и поставить на водяную баню. Творог пробить блендером до гладкости, добавить сахар, ванильный сахар, корицу и перемешать до однородности. Добавить в смесь молоко с желатином и взбить до однородной массы. Творожную массу разлить в формочки и убрать в холодильник до застывания. Перед подачей посыпать какао. Приятного аппетита!

Ишь ты, курник!

1 год назад

Сладкий лимон и пряный апельсин

Ингредиенты: для сладкого лимона: · лимон – 500 гр.; · сахар – 500 гр. для пряного апельсина: · апельсин – 500 гр.; · сахар – 500 гр.; · корень имбиря – 12 гр.; · кардамон – 1 гр.; · корица молотая – 5 гр. Приготовление: сладкий лимон: лимоны промыть, порезать на дольки (⅛ части), пропустить через мясорубку. К лимонам добавить сахар, тщательно перемешать, разложить по чистым банкам, хранить в холодильнике не более месяца...