Интересные Рецепты

ВКУСНЫЕ ПАРОЧКИ Обычно 1 + 1 = 2, но эти пары продуктов в сумме дают больше, раскрывая лучшее друг в друге и даря нам восхитительный вкус и огромную пользу. ПОМИДОРЫ + ОЛИВКОВОЕ МАСЛО Помидоры богаты ликопином, мощным антиоксидантом и ключевым питательным веществом для хорошего здоровья глаз. Приготовление помидорова может сделать ликопин более доступным, а добавление небольшого количества оливкового масла помогает улучшить его усвоение. ФАСОЛЬ + ПЕРЕЦ Сочетание железа растительного происхождения (например, фасоли) с продуктами, богатыми витамином С, может повысить доступность обоих веществ и способствовать их максимальному усвоению. Добавьте обжаренный перец в свое любимое блюдо из фасоли — красный болгарский перец, в частности, является одним из самых богатых источников витамина С, 150 грамм обеспечивает ежедневную норму. КУРКУМА + ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ Знаете ли вы, что это сочетание придает рецептам больше, чем просто вкус? Черный перец на самом деле помогает вам усваивать куркуму. А куркума обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. ЯЙЦА + АВОКАДО Добавьте в тост с авокадо яйцо для вкуса. Полезные жиры в желтке увеличивают усвоение витамина Е, содержащегося в авокадо, а оба продукта содержат холин, что дает вам двойную дозу этого труднодоступного питательного вещества, которое имеет решающее значение для здоровья мозга

ТАКОЙ ОВСЯНКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ. ТРИ РЕЦЕПТА ЗАВТРАКОВ Эти пикантные комбинации овсянки разнообразят любимый завтрак. Овсянка — это мощный продукт: его клетчатка поддерживает пищеварение, помогает снизить уровень холестерина ЛПНП, защитить сердце и сохранить чувство сытости. Попробуйте эти сочетания с овсянкой. Сначала сварите саму овсянку (на одну часть хлопьев три части воды, щепотка соли, сахара, варить 5-7 минут или своим любимым способом). ********************************************* Зелень, помидоры и яйцо Смешайте 5 черри помидоров (разрезанных пополам), порезанный зеленый лук, 2 чайные ложки оливкового масла и щепотку соли, можно добавить шпинат - будет еще полезней. Снимите овсянку с огня, переложите в блюдо и выложите сверху помидоры и 1 яйцо всмятку (разрезанное пополам). ********************************************* Курага и фисташки Добавьте в овсянку на кончике чайной ложки молотой корицы и молотого кардамона. Смешайте 1 чайную ложку меда с достаточным количеством воды, чтобы сбрызнуть кашу. Положите сверху ст. л. фисташек и кураги. К меду можно добавить кунжутной пасты. ********************************************* Йогурт и миндаль Смешайте 1,5 столовой ложки нарезанного миндаля (поджаренного) с 1 чайной ложкой оливкового масла и щепоткой соли. Положите в овсянку 2 ст. л. греческого йогурта, сверху посыпьте миндалем. Можно добавить апельсиновой цедры.

Надоела картошка? Настало время попробовать что-нибудь новое. В посте три овоща, которые мы незаслуженно забываем + рецепты ****************************************** Тыква деликата Очень нежная и полезная. ЖАРЕНАЯ ТЫКВА С ИЗЮМОМ Разрежьте тыковку, удалите семечки. Мякоть разрежьте полукольцами, брызните оливковым маслом и поджарьте. Подавать можно с петрушкой и горстью изюма. ****************************************** Корень сельдерея На вкус он сливочный, но на удивление низкокалорийный. Он также богат калием; увеличение потребления этого минерала может снизить риск инсульта. САЛАТ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ С ЯБЛОКОМ Понадобятся нашинкованный корень сельдерея, порезанное мелкой соломкой хрустящее яблоко (я беру красное сладкое), белый винный уксус, обычный йогурт или сметана, дижонская горчица (если покупать не хочется, то подойдет другая не острая), мелко нарезанная петрушка, соль и перец. Смешиваете корень сельдерея и яблоко, делаете заправку и приправляете по вкусу. ****************************************** Редис Хрустящий и острый, низкокалорийный! ЖАРЕНЫЙ РЕДИС С ЧЕСНОКОМ Растопите 30 г. сливочного масла на сковороде, добавьте столовую ложку оливкового масла и 4 порезанные зубчика чеснока. Подержите на среднем огне 1 минуту. Добавьте полкило редиса, порезанного на половинки, соль и перец. Готовьте минут 10, пока редис не станет мягким и нежным. По желанию можно добавить яблочного уксуса.

Время грызть семечки! Необычный рецепт тыквенных семечек Тыквенные семечки — сплошная польза для нашего организма. А какие вкусные — не оторваться! Ешьте их очищенными или неочищенными, сырыми или жареными. Или приготовьте по моему рецепту. Польза от этих крошек: В горсти тыквенных семечек содержится 10 граммов белка — как в курином бедре. * Магний, который играет ключевую роль в здоровье сердца и держит уровень сахара в крови под контролем. В четверти стакана почти половина дневной нормы. * Горсть семечек перед сном может оказать расслабляющий эффект благодаря триптофану, который также отлично повышает настроение. * Витамин Е, в котором нуждается наша кожа, чтобы быть молодой и здоровой. * Цинк поддерживает рост и развитие клеток, а также восстанавливает ваше тело внутри и снаружи. Всего 30 граммов семян дают почти 80 % рекомендуемой суточной нормы. Делюсь отпадным рецептом семечек в духовке: 1,5 стакана семечек 3 ст. л. растопленного масла 1 ч. л. корицы 2 ст. л. сахара щепотка соли Семечки поместите в миску. Смешайте масло, корицу, соль и добавьте к семечкам, перемешайте. На противень постелите бумагу для запекания, выложите семечки в один слой. Поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут, периодически перемешивая. Готовые семечки посыпьте сахаром. Наслаждайтесь) А еще из семян тыквы делают очень вкусное масло, которое ненасыщенные жирные кислоты, необходимы нашему сердцу и помогают контролировать уровень сахара в крови. Также это масло содержит антиоксиданты, помогающие победить воспаления и хронические заболевания. Масло семян тыквы обладает насыщенным вкусом и отлично подходит для заправки салатов, и готовых блюд. А вот для готовки оно не очень годится из-за низкой точки дымления. У меня есть рецепт вкуснейшей заправки. 2 ст. л. масла тыквенных семечек, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. дижонской горчицы, соль и перец.