Выпечка

Ингредиенты: 🔹творог, 9% — 300 гр. 🔹натуральный йогурт 2%, кефир или молоко — 100 гр. 🔹яйца — 2 шт. 🔹банан, переспелый — 200 гр. (чем спелее банан, тем слаще чизкейк) 🔹арахисовая паста или любой другой урбеч — 75 гр. 🔹какао-порошок — 15 гр. (опционально) 1️. Духовку разогреваем до 160º. Форму приблизительно 20×20см смазываем маслом. 2️. Все ингредиенты складываем в блендер и взбиваем до однородной массы. 3️. Перекладываем массу в подготовленную форму и выпекаем при 160º около 1 часа. Чем меньше ваша форма, тем выше чизкейк и, соответственно, тем больше время выпекания...

Ингредиенты: 🔹650 гр. муки 🔹300 мл тёплой воды 🔹30 мл оливкового масла 🔹30 гр свежих дрожжей 🔹1 ч.л. сахара 🔹1,5 ч.л. соли 1️. Развести дрожжи в тёплой воде 2️. Смешать сухие ингредиенты и сделать в середине углубление 3️. Влить в углубление масло и разведённые дрожжи 4️. Замесить тесто 5️. Немного присыпать мукой, закрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 12 часов (лучше замесить вечером и оставить на ночь) 6️. Поверхность обильно присыпать мукой и аккуратно выложить поднявшиеся тесто 7️...

Ингредиенты: 🔹замороженные ягоды 200 гр 🔹мука 50 гр 🔹сахара 50 гр 🔹масло сливочное 50 гр 🔹щепотка соли 🔹орехи 50 гр 1️. замороженные ягоды смещать с 20 гр. сахара и выложить в жаростойкую форму 2️. смешать оставшийся сахар с мукой и солью 3️. в муку добавить масло и растереть в крошку 4️...

Ингредиенты: 🔹100 г Шоколада (темный или молочный) 🔹2 Яйца 🔹75 г Сливочного Масла 🔹60 г Сахара 🔹1 ч. л. Ванильного Экстракта (можно заменить Ванильным Сахаром) 🔹50 г Муки 🔹Сахарная Пудры — для украшения 🔹Мороженое или Взбитые Сливки — для сервировки (у меня без) 1️. Шоколад ломаем на небольшие кусочки, добавляем сливочное масло, также порезанное небольшими кубиками и всё это необходимо растопить, перемешать до полной однородности. Можно сделать это на паровой бане, а можно и в микроволновке...

Ингредиенты: 🔹Яблоки: 2 шт. 🔹Яйца: 1 шт. 🔹Сахар: 60 гр 🔹Растительное масло: 60 мл 🔹Молоко: 150 мл 🔹Мука: 150 гр 🔹Ванильный сахар: 7 гр 🔹Разрыхлитель: 8 гр 🔹Уксус (9%): 1 стол.л. 🔹Соль (щепотка): по вкусу 🔹Сливочное масло: 1 чайн.л. 1️. Возьмите сковороду, лучше, если она будет с толстым дном - тогда пирог равномернее пропечется. У меня сковорода с антипригарным покрытием. Смажьте дно и бока сковородки мягким сливочным маслом. Возьмите столовую ложку сахара из общего количества и присыпьте ею смазанные части...

Ингредиенты: 🔹Пшеничная мука 80 гр 🔹Кукурузная мука 110 гр 🔹Молоко 120 гр 🔹Растительное масло 1 ч.л. 🔹Соль 0.5 ч.л 🔹Сахар 0.5 ч.л 🔹Паприка 1 ч.л 🔹Кайенский перец 0.25 ч.л 🔹Карри 0.5 ч.л 1️. В миске смешиваем 2 вида муки, соль, сахар и другие специи. Добавляем растительное масло. Небольшими порциями вводим теплое молоко и замешиваем тесто. 2️. Тесто получается мягким и нежным, но совсем не липнет к рукам. 3️. Делим тесто на 2-3 части...