Вкусняшки

Рецепт торта Медовик Ингредиенты: Для теста нам понадобится: - муки - 300г, - сахара - 200 г, - сливочного масла - 100 г, - меда - 2 ст. ложки, - яиц - 2 шт, - соды - 1 ч. ложка. Для приготовления крема: - сливочного масла - 300 г, - сгущенного вареного молока - 1 банка, - грецких орехов - 100 г, Для украшения: - шоколад - по желанию. Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты. 2. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки. 3. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое, а среднее. 4. Даем остыть 30 минут, раскатываем порционные шарики - наши будущие коржи, обычно их 7- 8 штук. 5. Выпекают коржи примерно 3-5 минут, при температуре 200°C в духовке, пока они не зарумянятся. 6. Обрезаем ровно коржи и готовим крем. 7. Взбиваем сливочное масло и частями отправляем в него сгущенное молоко. 8. Украшаем торт и оставляем пропитаться.

Торт "Муравейник" за 10 минут. Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю! Очень вкусно! Для приготовления торта "Муравейник" со сгущенкой понадобится: печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г; молоко сгущенное вареное - 1 банка; масло сливочное - 100 г; сметана - 2 ст. л.; мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию. Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками. Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые). Выложить массу на тарелку горкой. Посыпать сверху маком и тертым шоколадом. Поместить замечательный и очень вкусный торт "Муравейник" со сгущенкой в холодильник на 30-40 минут, порезать и можно подавать к чаю. Приятного Вам аппетита!

КУРИHОЕ ФИЛЕ В ОМЛЕТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 грамм куриного филе З яйца 200 грамм помидоpов 150 грамм молока соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе помыть, обсушить, порезать тонкими прямоугольниками, добавить соль, перец, любимые пpиправы, все хорошо перемешать и уложить на дно формы (у меня силиконовая, я ничем не смазывала). Помидоры нарезать кубиками и распpеделить поверх курицы. В миску разбить яйца, добавить молоко, соль, перец и перемешать все с помощью вилки или венчика. Залить этой смесью курицу с помидорами. Выпекать при 200° до румяности (50-60 минут). Перед подачей можно посыпать сверху сыром или зеленым луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Репост

Рецепты домашней окрошки 1. Окрошка на кефире с горчицей Чтобы приготовить окрошку на кефире с горчицей, вам понадобится: 5-6 шт. отварного картофеля, небольшой пучок редиса, 2-3 свежих огурца, 5 куриных яиц (отварных), 70 г зеленого лука, несколько веточек укропа, 1 ст.л. горчицы французской, 1 л кефира 2,5 % жирности, 1 ст. кипяченой охлажденной воды, сметана, соль и перец черный молотый (по вкусу). Как приготовить окрошку на кефире с горчицей: подготовим все продукты. Очищаем яйца от скорлупы, картофель – от кожицы. Огурцы и редис промываем. Редис нарезаем небольшими пластинами, огурцы и картофель – небольшими кубиками. Зеленый лук и зелень укропа промываем под водой и просушиваем, после чего меленько нарезаем и растираем с солью. Яичные белки отделяем от желтков, белки нарезаем кубиками, желтки растираем с горчицей. Теперь берем глубокую кастрюлю и закладываем в нее все подготовленные продукты – редис, огурцы, картофель, яичные белки. Заливаем всё это кефиром, перчим и перемешиваем. Затем добавляем желтки, растертые с горчицей, и лук с зеленью, растертые с солью. Снова перемешиваем. Пробуем на соль, при необходимости досаливаем. При желании окрошку можно разбавить кипяченой водой. Подаем окрошку со сметаной. 2. Окрошка с креветками Чтобы приготовить окрошку с креветками, вам понадобится: 400 г вареных креветок, 4 свежих помидора, 5 вареных яиц, сок 1 лимона, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, 1 пачка майонеза, 1,5 л питьевой холодной воды, соль по вкусу. Как приготовить окрошку с креветками: если вы используете крупные креветки, разрезаем их. Помидоры промываем и нарезаем кубиками. Зелень промываем, просушиваем и измельчаем. Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Отправляем все подготовленные продукты в кастрюлю и заправляем майонезом, перемешиваем, после чего добавляем свежевыжатый сок лимона, соль и воду. 3. Украинская окрошка Чтобы приготовить украинскую окрошку, вам понадобится: 1,5 л кефира, 250 г вареной колбасы, 5 куриных яиц вареных, 1 пучок редиса, 1 болгарский перец, 5-6 огурцов, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени укропа, 3-4 ст.л. сметаны, соль и молотый черный перец по вкусу. Как приготовить украинскую окрошку: вареные яйца очищаем от скорлупы, белки отделяем от желтков. Желтки растираем со сметаной до однородности, белки нарезаем кубиками. Колбасу берем хорошего качества, нарезаем кубиками. Болгарский перец, редис и огурцы промываем и нарезаем кубиками. Зелень промываем, просушиваем и измельчаем, после чего хорошенько растираем с солью, чтобы она пустила сок. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокую кастрюлю, перемешиваем и заливаем кефиром. Отправляем в холодильник до полного остывания. Подаем окрошку со сметаной. 4. Окрошка на воде На чем только не делают окрошку – на квасе и кефире, сыворотке и мясном бульоне, но окрошка на воде? И, тем не менее, именно такую окрошку я пробовала в гостях в одной большой семье. Было невероятно вкусно, и я попросила хозяйку поделиться рецептом, потому что никак не могла разобраться, чем же она залита. Каково же было мое удивление, когда оказалось, что это – вода, правда, соответствующим образом заправленная. Окрошка, которой меня угощали, была очень густой и сытной за счет большого количества мяса. По-моему, количество мяса вполне можно уменьшить, хотя если окрошка предназначена для здоровых голодных мужиков, можно этого и не делать. Учтите, что готовить надо в большой емкости, лучше всего подойдет кастрюля литров на 7. Окрошка на воде готовится из следующих ингредиентов: • 3 л кипяченой воды из холодильника • около 1 кг картофеля, сваренного в мундире • 10 крутых яиц • 700-800 г отварной говядины • 1 пучок зеленого лука • 1 пучок укропа • 1 пучок петрушки • 3-4 крупных огурца • 300 г майонеза • 5 ч. ложек горчицы • 1 большой лимон (можно заменить 0,5 ч. ложки лимонной кислоты) Окрошка на воде готовится следующим образом: 1. Все ингредиенты нарезать так, как вы любите – крупнее или мельче. Если огурцы горчат, снимите с них кожуру. 2. Когда будете резать яйца, отложите 2-3 вареных желтка для заправки. 3. Разотрите 3 вареных желтка

Из разряда - к особому торжеству - вкуснейшая рыбка!? ЗАПЕЧЁННАЯ СЁМГА С СЫРОМ В магазине приобретаем: - семга - около 500 г; - сметана - 2 ст. л.; - горчица - 1 ч. л.; - лук репчатый - 3 шт.; - сыр твердый - 50-70 г; - помидоры - 1-2 шт.; - соль, черный молотый перец; - оливковое масло для обжаривания. А готовим вот как: 1.Семгу очистить от чешуи и плавников, вынуть хребет, посолить, поперчить. 2.Сметану смешать с горчицей. 3. Обмазать этой смесью рыбу и оставить на 1-2 часа. 4. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве оливкового масла и выложить в форму для выпечки. 5.Сверху разложить кусочки семги в маринаде и поставить запекаться в нагретую до 190 градусов духовку на 20 минут. 6.Через 20 минут посыпать семгу натертым сыром. 7.Помидоры нарезать тонкими кружками и разложить поверх сыра. 8.Поставить в духовку еще на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр. ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ #Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда