Рецепты

Если в свежей красной рыбе вам попалась икра, то этот рецепт для вас. Оказывается что засолить ее самостоятельно не сложно. А здесь можно узнать как быстро и просто засолить саму красную рыбу. Итак, если икра была замороженной, перед засолкой она должна быть полностью разморожена. На 120 грамм икры нам понадобится: Вскипятим воду и остудим ее примерно до 50 градусов. Добавим соль и тщательно перемешаем до полного ее растворения...

На самом деле, засолить красную рыбу (например лосось, семгу, форель и т.д.) самому в домашних условиях совсем не сложно и на это не потребуется много времени. Плюсы: Ну и зачастую купив свежую рыбку, мы можем обнаружить в ней икру, которую тоже не составит труда засолить самим. Итак, засолить рыбу можно как сухим посолом, так и в рассоле. Начнем с сухого посола. На 1 кг свежей рыбы нам понадобится: Рыбу нарезать кусочками и натереть смесью соли, сахара и специй. Если рыба перед засолом была заморожена, необходимо сбрызнуть ее рафинированным подсолнечным маслом...

Рецепт этого простого в приготовлении, но очень вкусного салата, отлично подойдет для тех кто хочет удивить своих гостей за праздничным столом или просто порадовать близких новым блюдом. Ингредиенты: На крупной терке натереть отварные яйца. Выложить на блюдо яичный слой (использовать половину яиц), подсолить по вкусу и промазать майонезом. Вторым слоем выложить тонко нарезанные ломтики огурца и снова промазать майонезом...

В объемную тарелку нарезаем авокадо, помидоры, огурцы и красный лук. Добавляем готовые очищенные креветки и рукколу. Отдельно смешиваем оливковое масло с соком лимона, мелко нарубленным укропом и специями...

Что приготовить на новый год? Этим вопросом задается каждая хозяйка. Конечно у каждой есть свои традиционные рецепты, но всегда хочется добавить в праздничное меню что-то новое. В этой статье, рассмотрим пару рецептов закусок из лаваша. Готовятся они быстро и легко, но при этом получается вкусно и оригинально. Для этого рецепта нам понадобится: Смешиваем майонез с раздавленным чесноком и мелко нарезанным укропом. Полученной смесью смазываем тонкий лаваш. Натираем на мелкую терку крабовые палочки, яйца, сыр и огурец...

Многие хозяйки ииспользуют лаваш для приготовления рулетов, запеканок, конвертиков, домашней шаурмы и других блюд. Таже, всем нам известно, что лаваш отлично сочетается со многими первыми блюдами, мясом. Конечно же, купить готовый лаваш не составит никакого труда, но как оказалось, его не сложно приготовить и в домашних условиях. И для этого не понадобиться никаких навыков и приспособлений. Итак, нам понадобится большая сковорода с толстыми стенками и дном, мука, соль и вода. Пропорции берем 1 к 2...