Английская еда -какая она. + Рецепты!

В последние годы стала появляться интересная и радостная традиция — супермаркеты перед Рождеством продают базовые овощи практически за копейки. Это не слухи, а британская реальность: крупные сети в декабре продают картофель, морковь, пастернак, брюссельскую капусту и другие сезонные овощи за 8-5 пенсов. Такие предложения появляются каждый год и уже стали чем-то вроде «цено-войны» между сетями. Немецкие сети Aldi и Lidl, популярные и в Британии, традиционно запускают рождественскую подборку овощей по 8 пенсов за пакет...

Про британскую кухню ходит миллион мифов: что она безвкусная, что англичане едят только сосиски с картошкой и что их «классические блюда» способны вызвать депрессию. Всё не совсем так, хотя большинство британцев, правда, не умеют готовить и даже во многих общепитах еда не очень вкусная. Но не всё так плохо. В британской кухне встречаются интересные сочетания, которые можно взять на вооружение. Расскажу о трёх вкусных и необычных сочетаниях. В каждом английском продуктовом можно купить мятный соус...

Если вы когда-нибудь были в Англии, то наверняка замечали, что люди пьют воду из-под крана. Почти у всех с собой есть бутылка воды, которую в любой момент можно пополнить в любом туалете или у фонтана на улице. А в кафе, барах вам без вопросов нальют воду из-под крана или принесут бутылку с водой к столу. Очень часто в кафе вода стоит бесплатно в графине. Для того, чтобы эта вода выглядела более привлекательно, а не просто как вода из-под крана, в неё добавляют лимон, лайм или огурец. Такая деталь...

Вкуснее клубники чем в Англии, я не ела нигде. Дело а том, что климат Англии с умеренно тёплым летом идеально подходит для выращивания клубники. Долгие световые дни и мягкие температуры позволяют ягодам зреть медленно, накапливая максимум сахара и аромата. Благодаря этому английская клубника славится насыщенным вкусом. Здесь много видов клубники и обычно в магазине написано, какого сорта ягода и откуда она, а если не хотите клубнику из магазина, то можно поехать на ферму. На ферме можно купить уже собранную ягоду или самим собрать её...

Христиане бывших стран СССР и стран Европы к Пасхе красят куриные яйца или яйца других птиц (перепёлка, гусь). Некоторые так изгаляются как будто готовятся к выставке народного искусства. Но не в Британии, где вы даже с трудом найдёте красители для яиц. Зато вы найдёте стеллажи с шоколадными яйцами разных вкусов и размеров. На англиканскую Пасху шоколадное яйцо - это прямо национальный герой. А вот шоколадные зайцы - это уже не британская традиция, шоколадный заяц в Великобританию пришел из Европы...

Недавно в своём телефоне нашла фотографии сыров и их цены за 2020 год. Полезно заглядывать иногда в архив. Итак, я пошла в тот же самый магазин и сделала фотографии тех же сыров и новые цены. Посмотрим, как выросли цены на сыры и сравним их с ростом минимальной заработной платы в Великобритании. В 2020 году минимальная заработная плата в Великобритании составляла £8.72 в час. В 2025 году она выросла до £12.21. Это повышение на 40% за 5 лет, что, на первый взгляд, кажется впечатляющим и радостным...