Субботний ужин со ЗВЕЗДОЙ

Расплавленный в духовке камамбер становится восхитительно мягким. Его сливочный вкус дополняется обжаренными грецкими орешками и приправленными ароматными специями лесными грибами. Подавайте с тостами из дрожжевого хлеба и наслаждайтесь восхитительной закуской. 4 порции Общее время приготовления: 30 минут ½ стакана крупных кусочков грецких орехов* *Можете использовать четвертинки орехов или порубить их ножом немного мельче (только не увлекайтесь: кусочки должны оставаться довольно крупными). 1 голова...

“Пулеху” в переводе с гавайского означает “приготовление на горячих углях”. В этом рецепте стейка на гриле от гавайского шеф-повара Шелдона Симеона мясо запекается с острым и пряным маринадом из саке, соевого соуса, коричневого сахара, хересного уксуса, чеснока, имбиря и зеленого лука. Секретным ингредиентом приправы является поджаренная ячменная мука, которая делает соус гуще. Благодаря подобной консистенции ароматная жидкость почти не стекает с мяса, превращаясь в аппетитную карамелизированную корочку...

Этот рецепт предназначен для тех, кто готов потратить свободное время, чтобы испечь великолепный ремесленный хлеб. Замесите тесто утром, дайте ему подойти в течение 5 часов, чтобы испечь буханки ближе к вечеру. Продолжительная ферментация благоприятно сказывается на вкусе, помогает вызреть глютену, в результате чего вы получите великолепный хлеб, который станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину, основой для бутербродов или превратится в хрустящие тосты для завтрака. Ингредиенты 1 кг...

В одной из публикаций я пыталась ответить на вопрос о характере таинственного блюда, которое ел папа Тихиро в анимационном фильме “Унесенные призраками” (соответствующая ссылка размещена в конце этого материала). Этот рецепт – попытка воссоздать нарисованное нечто в реальности. Особенности рецепта 1) Тесто делается на основе пшеничного крахмала. Именно крахмал позволяет обеспечивать прозрачность внешней оболочки готового блюда (как в анимационном фильме). Кроме того, этот ингредиент содержит глютен,...

Этот эффектный, напоминающий гигантскую распустившуюся розу торт, таит еще один секрет. Когда вы разрежете восхитительный десерт, то обнаружите омбре из коржей, разных градаций розового. Каждый слой пропитывается клубничным джемом и смазывается слоем швейцарского крема из сливочного масла и взбитых белков. Для приготовления коржей используется другой другой порядок смешивания ингредиентов: размягченное сливочное масло вводиться в сухие компоненты, а не взбивается в отдельной емкости с сахаром. Этот...

Ну что, юные падаваны, вы готовы слепить малыша Йоду из яиц? В любом случае, вы теперь знаете, где найти рецепт этой забавной закуски, которую с удовольствием станут есть дети и взрослые, и сможете приготовить блюдо в любое удобное время. 6 порций Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 10 минут Питательная ценность (на порцию): 189 ккал, жиров 13 г, белков 13 г, углеводов 3 г, клетчатки 1 г и 18000 мидихлориан. 😂 Ингредиенты 12 больших яиц (категории СО) ½ стакана гуакамоле* *Сделайте домашний вариант, если хотите: ½ чайной ложки крупной соли или ¼ ч...