Марафон "Салат-мангал"

🧅 Луковые кольца в беконе. Лук нарезают кольцами толщиной около 1 см, смазывают соусом шрирача (или другим по вкусу — кетчупом, табаско, чили-соусом), заворачивают в сырокопчёный бекон, нанизывают на деревянные шпажки, обильно перчат и обжаривают до хрустящей корочки с двух сторон. 🫛 Зелёная фасоль в беконе. Стручки фасоли...

Вот несколько вариантов: Овощи на гриле 🌶 Овощи, запечённые на мангале, приобретают карамельный вкус и дымный аромат. Можно использовать баклажаны, болгарский перец, кабачки, помидоры, лук, початки молодой кукурузы.  🫑 Маринад для овощей может включать оливковое масло, уксус или лимонный сок, измельчённую зелень. Баклажаны перед запеканием стоит посолить, чтобы ушла горечь, а потом обмыть водой...

Это сочное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для пикников и летних ужинов. Для приготовления можно использовать как целые тушки, так и стейки или кусочки для шашлыка. Важно правильно выбрать рыбу, подготовить маринад и контролировать температуру углей...

Ингредиенты: ° шампиньоны для гриля — 8 шт.; ° сыр фета — 100 г; ° фасоль красная консервированная — 200 г;

) 🍅🍆 Ингредиенты: ° баклажаны — 2 шт. (средние); ° перец сладкий — 2 шт. (крупные); ° помидоры — 2–3 шт.; ° лук репчатый (красный) — 1/2 шт.; ° чеснок — 2 зубчика; ° зелень свежая (петрушка, кинза) — по вкусу; ° лимон (сок) — по вкусу; ° масло растительное — по вкусу; ° соль — по вкусу; ° перец чёрный (молотый) — по вкусу. Приготовление: 1. На мангале обуглить овощи на открытом огне, затем переложить на решётку, установить её над прогоревшими углями и готовить, поворачивая с бока на бок, до черноты со всех сторон...

на гриле 🥗 Хороший маринад для баранины сохранит и усилит вкус мяса, а также придаст ему дополнительный аромат специй и пряных трав. Ингредиенты: 🔹 мед  1/4 стакана 🔹 дижонская горчица  2 ст.л. 🔹 апельсиновый сок  1 ст.л. 🔹 нарезанный свежий эстрагон  1 ч.л. 🔹 яблочный уксус  1 ч.л. 🔹 вустерский соус  1/2 ч.л. 🔹 луковый порошок  1/2 ч...