Марафон "Салат-мангал"

🛒 Что нужно: ✓ свиные рёбра — 1 кг; ✓ репчатый лук — 1 шт.; ✓ чеснок — 3 зубчика;

🍆🍅🫑 Ингредиенты: - баклажаны; - перец болгарский; - помидоры. Приготовление: 1. Овощи нанизать на шампуры. 2. Обжарить на сильном огне. 3. Снять с шампуров и положить в пакет, пакет завязать — так будет легче очистить овощи...

🥩 Ингредиенты: - говядина (филейная часть) — 1 кг; - жировая сетка — количество по необходимости; - для маринада: - горчица — 1 ст. л.; - ткемали — 2 ст. л.; - киви — 1 шт.; - сок лимона — 2 ст. л.; - соль — по вкусу; - чёрный перец — по вкусу; - паприка — по вкусу. Приготовление: 1. Натрите киви на тёрке. 2. Добавьте к натёртому киви остальные ингредиенты для маринада и тщательно смешайте. 3. Нарежьте говядину на небольшие кусочки...

👌 Ингредиенты: - баранья корейка; - соль; - сушёная мята. Приготовление: 1. Мясо порезать порционно. 2. Добавить специи (соль, сушёную мяту). Оставить мариноваться на час. 3. Обжарить на среднем огне...

🍖 Ингредиенты: - свиная шея; - соль; - чёрный перец; - паприка; - аджика сухая; - сушёный базилик; - минеральная вода. Приготовление: 1. Мясо порезать на кусочки. 2. Натереть мясо специями (соль, чёрный перец, паприка, сухая аджика, сушёный базилик)...

🍄‍🟫 Ингредиенты: - свинина — 300 г; - говядина — 500 г; - репчатый лук — 1 шт.; - болгарский перец (красный) — 1 шт.; - грибы — 800 г; - сметана — 100 г; - зелень — по вкусу; - соль — по вкусу; - чёрный перец — по вкусу; - паприка — по вкусу. Приготовление: 1. Перекрутите мясо (свинину и говядину) вместе с репчатым луком. 2. Мелко нарежьте болгарский перец и зелень, затем соедините их с получившимся фаршем. 3. Добавьте в фарш специи (соль, чёрный перец, паприку) и хорошо отбейте фарш...