Горячие блюда

Состав будет в конце публикации. Приготовление: 1. Курицу положите в кастрюлю. Добавьте к ней мелко нарезанный лук, немного растительного масла, соль, молотый чёрный перец, паприку и любые специи, которые вам нравятся. Пока курица пропитывается специями, займёмся овощами. 2. Картофель, болгарский перец и помидоры нарежьте кубиками. Можно добавить кабачок. 3. Положите курицу в сковороду (без добавления масла, т.к. оно уже добавлено ранее). Крышкой не закрывайте. Обжарьте на среднем огне с каждой стороны по 5 минут...

Первый раз делала ленивые голубцы по этому рецепту. Нам понравилось! Буду готовить так. Приготовление: 1. Морковь натрите на тёрке, луковицу мелко нарежьте. Обжарьте до полуготовности на растительном масле. Добавьте томатную пасту или помидоры, измельчённые блендером без кожуры. Посолите, поперчите. Тушите до готовности. 2. Рис отварите. Капусту мелко нарежьте, ошпарьте кипятком и оставьте на 5 минут - она станет мягче. 3. Смешайте фарш, рис, половину нарезанной капусты, яйцо, соль, перец. 4. Форму смажьте растительным маслом, положите половину капусты, сверху уложите сформированные голубцы...