Моя Кулинария

Если хочется добавить разнообразия в блинное меню во время Масленицы, можно испечь блины с припёком. Блины с припёком — это блины, в которые запекли (припекли) какую-либо начинку. То есть, начинку не заворачивают в блин, а сразу добавляют в тесто и выпекают блин прямо с ней...

Неожиданно выяснилось, что моя собственная взрослая дочь не умеет правильно готовить манную кашу. Казалось бы, сейчас рецепт любого блюда можно найти в интернете. Какие проблемы? А проблема в том, как...

Икру не хочу сегодня покупать потому же, почему и колбасу, шоколад и некоторые другие продукты. Помню их настоящий вкус и не могу заставить себя проглотить тот суррогат, который сейчас продаётся. Я ведь давно живу, довелось мне поесть в молодости натуральных продуктов...

Скумбрия слабосолёная Благодаря этому рецепту вы всегда можете быстро приготовить любую слабосолёную рыбу всего за сутки. Рассол без лишних добавок обеспечит вам чистый приятный вкус рыбы, как в ежедневном меню, так и за праздничным столом. Ингредиенты: Скумбрия – 2 шт Вода – 0,5 литра Соль – 2 ст. л. Лавровый лист – 1-2 шт Перец черный горошком – 5 шт Перец душистый горошком – 5 шт По желанию можно добавить 1 ч.л. сахара (но я не добавляю, мне нравится более натуральный вкус) Для приготовления рассола налейте в кастрюльку воду, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком...

Когда-то, во времена перестройки, когда в магазинах были пустые полки, мы сами делали майонез к новогодним застольям и к другим праздникам. Много чего тогда приходилось делать своими руками. Но со временем, магазины заполнились товарами, дефицит исчез. Мы перестали заморачиваться с приготовлением того, что можно купить в магазине в готовом виде. Однако, качество товаров становится всё хуже и хуже. Особенно расстраивает качество некоторых продуктов питания, которые и есть-то иногда опасно, вредно для здоровья...

Все знают о пользе кефира. Но не все его любят. У меня есть рецепт, с помощью которого вы будете пить кефир литрами с большим удовольствием. Появился он у меня очень необычно. Даже чудаковато. Я вообще, часто изобретаю свои рецепты, редко следую точной инструкции. Так вот... Много лет назад я с друзьями любила ходить в кафе-мороженое "Пингвин". Там мы постоянно брали мороженое и коктейль "Луна", состоящий из шоколадного мороженого, взбитого в миксере с виноградным соком и чайной ложечкой коньяка...