Ирландские традиции кулинарии | Терки на кухне

Диа гуть, гурманы! Сегодня делимся с вами уникальным рецептом - Ирландский картофельный суп. Поистине этот суп можно отнести к комфортной пище. Это сезонный картофельный суп без мяса, и вкуснее всего его есть зимой или мерзкой прохладной осенью, когда за окном завывает ледяной ветер, а ты сидишь на кухне с тарелочкой горячего ароматного супа, из таких же лютых краев. Суп интересен ингредиентами и малым количеством калорий. Этот суп чем-то отдаленным напоминает Скандинавский суп из лосося, сходство в использовании молочной продукции, как одного из уникальных ингредиентов...

Диа гуть, гурманы! Ирландский вам привет! Сегодня в эфире рецепт из серии "Картофельные дела". Суровый климат Ирландии и скалистый рельеф местности е позволяют выращивать большинство культур теплых стран, поэтому ирландцам, закутанным в теплые одежды, не остается выбора, как выращивать картофель и поросей. И этого вполне хватит, что бы накормить большую семью в любой части планеты. Огромный труд вырастить картофель на скалистой почве Ирландии, продуваемой сильными холодными ветрами. Что бы каждый день возделывать культуру и бороться с непогодой, нужно плотно позавтракать...

Джиах хвитсч, гурманы! (Приветствие по-ирландски "Привет" или так же " Бог для тебя"). мы так с вами не только узнаем культуру еды разных народов, но и я зык глядишь выучим! Сегодня на нашей мировой кухне традиционное блюдо жителей Северного Королевства! Колканнон! По сути, переводится Колканнон как "белокочанная капуста"! Но в рецепт входят и другие ингредиенты...Давайте же узнаем как готовят это блюдо в далекой и холодной Ирландии! Блюдо сезонное и мы попали с вами в этот суровый сезон - осень!...

Джия гхучь, гурманы! Все мы любим завтраки, а ирландцы и подавно. Хороший сытный ирландский завтрак это залог сил на весь день. Сегодня именно такой рецепт. Ирландский завтрак это не просто яичница, это прямо целый рацион продуктов для придания сил на весь день. Такое количество еды бы у нас считалось обедом, но ирландцы немного иначе представляют себе первый прием пищи. Да, казалось бы о чем здесь можно говорить и писать. Но! Завтрак очень важен для каждого из нас и он может быть нескучен и однообразен как кажется на первый взгляд...