Рецепты от Пашот гуру

Пусть вас не пугает длинное изложение. На самом деле блюдо готовится довольно быстро и не хлопотно. Пока варится курица, можно приготовить рис, а пока готовится рис, можно сделать соусы. На все про все уйдет 1 – 1,3 ч, в зависимости от вашей личной слаженности и навыков. Приготовить стоит, я уверена, что у многих из вас это блюдо будет частым гостем на столе. Оно сочетает в себе букет вкусов и текстур. Еще один плюс блюда в том, что у вас останется наваристый ароматный бульон, который можно потом использовать для других блюд или заморозить...

Рецепт не мой, аутентичный, от ливанской кулинарной богини, немного скорректирован. Да, читать длинно, готовить гораздо быстрее, чем описывать процесс, просто много специй надо собрать)). Но, эта шаурма стоит того - пальчики оближешь! На 6 порций вам понадобиться: 1 кг говядины (яблочко, кострец) нарезанной очень тонкими ломтиками поперк волокна. Можно так же использовать куриное или индюшиное филе. Для маринада понадобится : Для начинки: Соус для шаурмы Таратор: Вообще можно не использовать Таратор, он достаточно калорийный, одна тахини 586 кКал на 100 г...

В жизни любителей кулинарить наступает момент, когда очень хочется испечь кулич своими руками. Наполнить дом несравненным ароматом и предвкушением Воскресения. Но боязно, что не получится. Особенно если почитать чаты опытных. То не подошел, то шапка лопнула, то от формы не отходит или внутри не пропекся. Когда-то и у меня был такой момент. Со мной поделились рецептом Елены Чуприной. Кулич получился с первого раза, именно такой, как я люблю, насыщенный, очень сдобный, со вкусом, который невозможно забыть...

Свой первый халасле (Halászlé) я попробовала в Венгрии, на берегу озера. Сваренный в большом котле, на костре по всем мадьярским рыбацким правилам. Запах был невероятно аппетитный, но съесть я смогла лишь одну ложку! Он был таким острым, что в моем рту потом еще долго пылал огонь. Венгры обожают острую паприку и любят поперчить от души)). Тем не менее, аромат и вкус супа оказались настолько незабываемыми, что я еще не раз ела его, конечно, уже такой остроты, которую могли позволить мои вкусовые рецепторы...

Дрезденский штоллен — это сладкий младенец Христа в пеленках и волшебный аромат Рождества и Нового года! Выпечка, имеющая очень давнюю традицию, сохраняющую свой рецепт в более-менее неизменном виде с 1491 года, историко-культурное веяние. Штоллен символизирует младенца Христа, завернутого в пеленку. Когда ваш кекс будет готов, и вы начнете его заворачивать в ткань или кухонное полотенце для необходимого вылеживания, поймете, откуда появилась эта ассоциация. Выпечка Штоллена - традиционный ежегодный ритуал, пекут их для семьи, родных и для подарков друзьям...

К домашнему чаепитию очень подойдет знаменитый и несложный рецепт пирога из газеты Нью-Йорк Таймс. Его можно подать как самостоятельный десерт или с шариком ванильного мороженого или с заварным кремом. Подарите себе это удовольствие!. Можно экспериментировать с сезонным фруктами, печь не только со сливами. Можно взять ягоды, яблоки, нектарины, персики. Я готовила с айвой и ревенем, очень неплохо с ней получилось. Можно также поэкспериментировать со специями и добавить имбирь, цедру, карадамон, розмарин...