Гуляши, их история и рецепты

Здравствуйте, Друзья! Наконец-то, я добрался до рецепта гуляша по-сегедски, историю которого я Вам уже рассказывал, но если Вы ее еще не читали, то познакомится с ней можно здесь: https://dzen.ru/a/Zn48wygnb0XWnL_l?share_to=link ⠀ Блюдо это довольно простое и каких-то экзотических продуктов не требуется. Приготовить его можно на чем угодно, но вкуснее всего получается на костре. В Венгрии считается, что настоящий гуляш можно приготовить только на живом огне, а кто лучше них знает, как приготовить...

Здравствуйте, Друзья! Сегодня я хочу Вам рассказать о еще одной разновидности гуляша. Про классический венгерский гуляш мы с Вами уже говорили, но если Вы еще этого не читали, то ознакомится можно здесь: История гуляша: https://dzen.ru/media/id/5f583fee478cd83420cce10d/kto-pridumal-guliash-i-pochemu-imperator-zavidoval-pastuham-6678f843e81598767c68b908 Рецепт классического венгерского гуляша: https://dzen.ru/media/id/5f583fee478cd83420cce10d/vengerskii-guliash-klassicheskii-recept-667b928dc8646508524cc0b1 Сегодня-же мы поговорим о не менее известном гуляше по-сегедски...

Здравствуйте, Друзья! Недавно я рассказывал историю Венгерского гуляша, если Вы ее еще не читали, то можете познакомится с ней здесь: https://dzen.ru/a/Znj4Q-gVmHZ8aLkI?share_to=link А сегодня мы будем готовить легенду Венгерской кулинарии - тот самый гуляш, который любил Император Австро-Венгрии Франц-Иосиф и внушал ужас его супруге) Для приготовления вкуснейшего Венгерского гуляша нам понадобятся: 1 кг. говяжьей вырезки 2 луковицы 2 болгарских перца Крупный помидор Несколько картофелин 1 морковь...

Здравствуйте, Друзья! Гуляш… Такое привычное и знакомое слово. Но мало кто знает, что это блюдо, подаваемое практически в любой столовой, является национальной гордостью Венгрии, а один из его вариантов именуется аж «Императорский суп». Название «Гуляш» в переводе означает «пастушье мясо», готовили его для пастухов, на длительное время уходивших со стадами из дома и представлял он из себя мясной полуфабрикат. Мясо для гуляша обычно долго жарили с большим количеством лука и специй, а затем сушили на солнце...