3.Питание

Вакамэ - сундучок с сокровищами🌠 Вакамэ (вид бурых водорослей) - это натуральный низкокалорийный продукт, выращенный в естественных условиях. 🔥 ПОЛЬЗА ВАКАМЭ ДЛЯ ОРГАНИЗМА: - для костей и мыщц (содержит кальций); - для сердца и сосудов (понижает артериальное давление); - для ЦНС (железо и магний); - для ЖКТ (Фукоксантин препятствует накоплению жира); - для печени (снижает уровень триглицеридов и омолаживает клетки); - для щитовидной железы (йод); - для иммунитета (кислоты Омега 3 + антиоксиданты); - в гинекологии (железо, кальций, марганец) при болезненных менструациях; - для родивших, беременных и тех, кто планирует беременность (кладезь полезных микроэлементов для мамы и ребёнка). 🤤Каковы водоросли вакаме на вкус? У свежих водорослей нежный сладковатый вкус, хрустящая плотная текстура. Продукт отдаленно напоминает белокочанную молодую капусту. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ: • самостоятельное блюдо; • можно добавлять в салаты, каши, супы, а также в тушёные овощи 🍆 Также водоросли добавляют в мисо-суп и миеккук, салаты, закуски. Продукт сочетается с соевым соусом, уксусом, авокадо, свежим огурцом, рукколой, морепродуктами. Сушеные водоросли при варке увеличиваются в размере в 4 раза. 🤩 Любопытные факты: Вакаме выращивают в Японии, Корее, Китае, Франции, Аргентине, США, Новой Зеландии. Культивировать бурые водоросли научились в XX веке. В Корее суп с вакаме миеккук включают в рацион беременных женщин и молодых матерей из-за высокого содержания в продукте кальция и йода, полезных для ребенка.