Заготовки из овощей, ягод и фруктов

Каждое лето у меня начинается одинаково. Пока клубника только краснеет на грядках, кажется, что урожай будет небольшим. А потом проходит неделя — и на кухне уже стоят миски, дуршлаги и ведёрки с ягодами, которые нужно переработать как можно быстрее. Раньше в такие дни я доставала большой эмалированный таз. Думаю, многие помнят этот способ ещё с детства: клубнику пересыпали сахаром, ждали, пока она даст сок, потом несколько раз доводили до кипения, снимали пенку и старались не отходить далеко от плиты...

Привет, друзья. С вами Маруся. Сегодня я хочу поделится рецептом потрясающей закуски — лесных грибов с овощами, приготовленных в автоклаве «Булат». Эта закуска станет настоящим украшением как праздничного стола, так и уютного семейного ужина. 🍽️ Почему именно автоклав? Всё просто: он позволяет сохранить максимум пользы и аромата, обеспечивает надёжную стерилизацию и гарантирует, что банки не взорвутся при хранении. 💪 Благодаря равномерному нагреву под давлением все ингредиенты пропитываются вкусами друг друга, а грибы остаются упругими и сочными...

Хотите удивить близких необычной закуской? Приготовьте паштет из баклажанов с творогом в автоклаве «Булат» — это просто, полезно и очень вкусно! 😋 Такой паштет станет отличной альтернативой магазинным : он без консервантов, с натуральным составом и нежной текстурой. А автоклав «Булат» поможет сохранить максимум витаминов и добиться идеальной консистенции. 🤲✨ Для приготовления паштета возьмите: Выбирайте молодые баклажаны без крупных семян — они менее горькие и имеют нежную мякоть. Творог лучше взять не слишком сухой, чтобы паштет получился кремовым...

Привет, друзья! Вновь с вами Маруся! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом для тех, кто устал от новогодних праздников: зелёное рагу в автоклаве. После новогодних праздников усталость чувствуется не только в голове, но и в теле. Сложные блюда, жирные соусы, бесконечные «надо доесть» постепенно перестают радовать. В какой-то момент хочется не вкусовых фейерверков, а простой, спокойной еды, которая не требует усилий и не оставляет тяжести. Автоклав “Булат” в этом смысле — идеальный кухонный инструмент для разгрузочного периода...

Приветствую вас, друзья! Сегодня мы будем готовить что настолько простоё, но при этом невероятно вкусное – копченные овощи! В моей семье это блюдо знают давно и пользуется огромной популярностью. Копченные овощи - это не только невероятно вкусно, но и полезно, так как такой способ готовки сохраняет много витаминов. Важный момент - овощи не моем! Не переживайте, в процессе готовки все вредности уйдут. Ингредиенты: 1. Баклажаны-5 кг. 2. Помидоры-5 кг. 3. Перец-3,5 кг. 4. Перец острый- 5 шт(по желанию) Приготовление: 1...

Приветствую вас, друзья! С вами Мария, и сегодня мы будем готовить яблочное пюре — это не просто вкусное лакомство, а настоящая находка для заботливых хозяек. Вспомните тот самый вкус из детства, который будет так приятно воскресить на своей кухне. Помимо этого, в отличие от магазинных аналогов, домашнее пюре не содержит консервантов и искусственных добавок. Готовила яблочное пюре с помощью автоклава «Булат». Для приготовления яблочного пюре вам понадобятся: *Если вы хотите приготовить диетическое...