Выпечка

Хрустящие булочки с ягодами — это тот самый рецепт, который всегда ассоциируется у меня с уютным утром, ароматом свежей выпечки и ожиданием чего-то вкусного к чаю. ☀️ Даже если вы не суперпекарь, не бойтесь: булочки получаются всегда, а с ягодами — просто праздник вкуса! Делюсь своим любимым рецептом, который не раз выручал меня, когда хотелось порадовать близких чем-то особенным. 🫐🍓 🥣 Что понадобится: · Мука — 350 г · Дрожжи сухие — 1 ч. л. · Сахар — 3 ст. л. · Молоко — 180 мл · Яйцо — 1 шт....

Пицца — это не просто еда, а целая история, которая объединяет поколения и страны. Сегодня она любима во всём мире, но когда-то была едой бедняков и уличных торговцев. Давайте разберёмся, как всё началось, и приготовим самые популярные пиццы с разными вариантами теста! 1. Классическое дрожжевое тесто Идеально для пиццы «Маргарита», «Пепперони» и грибной. Основа получается мягкая, с хрустящей корочкой. Мука — 350 г Вода тёплая — 200 мл Сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Оливковое масло — 2 ст...

Друзья, сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом — карамельный чизкейк с шоколадной основой. Это настоящий праздник вкуса и текстур, где каждый кусочек — как нежное облако, покрытое глянцевой карамелью и шоколадом. Ингредиенты: Шоколадное печенье — 200 г Сливочное масло — 80 г Творожный сыр (лучше всего «Филадельфия») — 500 г Сахар — 120 г Яйца — 2 шт. Сливки 33% — 150 мл Ванильный экстракт — 1 ч. л. Для карамели: сахар — 100 г, сливки — 50 мл, масло — 30 г, щепотка соли Для украшения: взбитые...