Тыквенные рецепты

Приготовила такую вкуснятину с творогом из тыквенного теста, но так и не определилась что это, печенье или мини-булочки без дрожжей. Муж готовит, что на пряники больше похоже. Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Размягченное сливочное масло растираю с сахаром или солью. с эти количеством сахара получается не очень сладко. Добавляю сметану любой жирности, у меня 15%. И остывшее тыквенное пюре приготовленное любым способом, желательно, чтобы в нем было как можно меньше воды (если готовите не в духовке, а варите)...

По этому рецепту больше всего люблю готовить вареники с творогом, такое нежное и ароматное тесто получается, вкусное и желтенькое. Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ ТЕСТО Беру остывшее тыквенное пюре приготовленное любым способом. Мой способ я показывала вот тут: Добавляю яйцо. но можно и без него, соль и растительное масло. Слегка перемешиваю. Теперь постепенно подсыпаю муку и замешиваю мягкое, но достаточно плотное, эластичное тесто. У меня ушло 850г муки, но у вас может уйти как больше, так и меньше...

Предлагаю приготовить нежные мягкие блинчики на молоке с тыквой, именно по этому рецепту блинчики долго не черствеют и еще несколько дней остаются мягкими. Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Тыкву нарезаю маленькими кусочками, чтобы быстрее приготовилась. Отправляю в кастрюлю и сразу добавляю сахар, и корицу. Заливаю водой в уровень с тыквой не больше. Можно использовать сразу горячую воду, чтобы быстрее закипела. Варю тыкву под закрытой крышкой до мягкости...