Как не облажаться в Ресторанном бизнесе и общепите в Сочи. 60% зашедших в этот бизнес уходят в ноль или еще хуже, остаются должниками.
Рассказываю историю из жизни, которая привела к потере 5 миллионов и очереди вышибал из должника. В недалеком 2018 году мой приятель ресторатор (далее Паша: Паша - это вымышленное имя взамен настоящего) из Самары (город тоже вымышлен взамен настоящего), решил зайти в ресторанный бизнес и заработать денег в Сочи на кафе-ресторане. На тот момент он имел стабильный небольшой доход с доли от кафе в Самаре, любил путешествовать по миру, имеет четверо детей и молодую красавицу жену. Скажу прямо, он не...