Дачные рецепты

Если помидоры выросли, не пропадать же добру! Свежие салаты, заготовки - для всего сгодятся. Славная пора - лето! На днях готовила соус на зиму, где основной ингредиент именно они - помидоры. Года три назад вычитала рецепт, немного его преобразовала. Не люблю навороченных новшеств. Так как банки сотнями не кручу, времени на приготовление ушло часа полтора. Соус хорошо сочетается с мясом, можно приправить пельмени, макарошки. А ещё я его использую для пиццы. 🔸помидоры - 2 кг 🔸болгарский перец...

Печёночный паштет, приготовленный на собственной кухне - отличная замена магазинному. Получается очень бюджетно, готовится быстро. А главное - это прекрасная альтернатива колбасе или сосискам. К тому же, ещё и полезная. Какое-то время назад, мой хозяин подсел на паштеты. Вот прям каждый день на завтрак. Я тоже могу из него "намазку" на бутерброд сделать, но чтоб каждый день? Это я к чему? Покупали мы всякие, разные. Три-четыре баночки на неделю. А учитывая то, сколько стоит хороший паштет, выходило довольно накладно...

Самый лучший рецепт для огурцов из тех, что я делала! Всем моим домашним он зашёл. В меру кисленькие, в меру сладенькие. Никакой возни с заливкой. Всё просто и вкусно! В прошлом году сделала впервые на пробу и пожалела, что было мало. Предлагаю рецепт именно сейчас, в сезон. Ожидание первого огурчика было таким нестерпимым. Теперь через два-три дня - по ведëрку. И это с 8 кустиков. Уже теперь проблема, куда девать? Да я уверена на сто процентов, что у большинства так. Огурцы растут в открытом грунте...

Когда хочется чего-то необычного, при этом вкусного, да ещё и чтоб на кухне не стоять полдня - выручит простой рецепт. Это не супер блюдо, но приготовить его можно и для семейного ужина, и для праздничного обеда. На днях у моего милого был день рождения. Гостей никаких не ждали, поэтому предполагался празднично-простой обед. Запланирован был шашлык, картошечка к нему молодая, ну и салатик. Кроме мяса всё своё. Сказка просто! Стою я на кухне, вожусь потихоньку, милый принимает звонки с пожеланиями...

Всем, кто любит выпечку! Простую, незатейливую, но при этом вкусную. Сегодня предлагаю рецепт пирожков из быстрого теста. Такое тесто делаю очень часто, когда не хочется возиться и ждать дрожжевого. Пирожки сегодня будут с ягодой, ведь сезон продолжается. На днях была в райцентре, прикупила чернику. Её сейчас продают по всем углам городка тётеньки и дяденьки. Городок маленький, поэтому продажа разных овощей, фруктов, зелени со своих огородов - обязательная программа лета. Муж как раз вернётся из командировки, а дома его любимые пирожки...