Мифы

Яйца — один из самых популярных, доступных и питательных продуктов в мире. Их едят на завтрак, добавляют в выпечку, используют в соусах и даже в косметологии. Но несмотря на повсеместное употребление, вокруг яиц до сих пор витает множество мифов. Одни уверены, что яйца вредны для печени, другие боятся холестерина, а третьи считают, что сырые яйца полезнее варёных. Давайте разберёмся, где правда, а где устаревшие стереотипы, и узнаем, как правильно выбирать, хранить и готовить яйца. В 1970-х годах...

Каждый второй человек хотя бы раз слышал советы вроде «не ешь после шести» или «глютен — яд». Эти мифы не только лишают нас удовольствия от еды, но и заставляют тратить время и деньги на бесполезные ограничения. Пора разобраться, где правда, а где вымысел! Почему в это верят: Страх перед углеводами появился из-за популярности белковых диет (например, кето). Люди стали делить еду на «хорошую» и «плохую», обвиняя макароны и хлеб в лишнем весе. Почему это неправда: — Углеводы — основной источник энергии...