Заготовки на зиму

Всем заглянувшим доброго времени суток! Рада приветствовать вас на своём канале)) Сегодня, впрочем как и вчера и позавчера и.... в общем всё как обычно, варим, сушим, замораживаем)) Нарезала яблок, заложила сушилку, сушу сразу шесть поддонов, периодически меняя их местами, когда начинают усыхать лишние поддоны убираю, к концу сушки остаётся два поддона, высыхают за шесть часов. Нарезала чуть-чуть помидорок на заморозку, отправила в морозилку Вчера замариновала огурцы переростки, сделала ассорти с...

Всем заглянувшим доброго времени суток! Рада приветствовать вас на своём канале)) У нас в этом году нет яблок, от слова вообще и очень мало слив, а без них мы совсем никак)) Поэтому в прошлое воскресенье с мужем ездили их добывать, у нас в округе очень много нежилых деревень, вот мы и ездили на разведку. Сразу скажу, телефон я забыла дома, и об этом очень пожалела - там такие просторы и красота. Яблок мы набрали, правда все они видимо очень поздние, а может уже чуть одичавшие, но всё равно вкусные...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала)) У меня продолжается кабачковый марафон и пришёл черед кабачковой икры - куда же без неё. Сегодня я расскажу и покажу вам свой рецепт, которым пользуюсь третий год, до этого какими только способами я не делала икру, всё не то, а вот этот прижился и всем нравится. Для приготовления "Кабачковой икры" нам потребуется: кабачки - 3400 гр; лук - 800 гр., морковь - 800 гр., соль 30 гр., сахар - 3 ст.л., паприка - 1,5 ст.л., перец черный - 1 ч.л. , перец красный - 1 ч...

Приветствую всех заглянувших на мой канал)) Второй день осени, солнечно, но очень холодно, встала рано, в 5 утра - муж уезжал в командировку, а мне больше не спалось, поэтому успела уже внуку пинетки связать и заготовки сделать, но обо всём по порядку)) Собрала немного перца, сварила лечо, получилось четыре 450 гр. баночки Рецепт лечо можно посмотреть здесь Вчера выгнали первую партию самогона, вышло почти пять литров 60 градусного, это уже после очистки А сегодня сделала "Сливовую настойку" и делюсь рецептом, я её называю "Сливянка"...

Приветствую всех заглянувших на мой канал)) Сегодня последний день лета и у нас долгожданное похолодание, вчера было + 30, сегодня + 16, поэтому опять хочется +30)) А ещё периодически идёт небольшой дождик и выглядывает солнышко. А я варю очередную заготовку - салат "Парамониха", думаю, что его варят многие, рецепт очень старый, моя мама его тоже варила. Для приготовления салата "Парамониха" нам понадобится: 300 гр. сахара, 3 ст.л. соли, 100 мл. 9% уксуса, по рецепту 300 мл. растительного масла, но я кладу 100 мл...

Всем заглянувшим доброго времени суток! Рада приветствовать вас на своём канале)) У нас продолжатся лето, а у меня заготовки)) Сегодня хочу поделиться ещё одной вкусной заготовкой на зиму: "Маринованные кабачки с морковью" Кабачков у меня наросло (да и ещё растут) предостаточно, так что - крутим банки. Для приготовления этого салата нам понадобятся: Приготовление: Кабачки и морковь натереть на терке для моркови по-корейски, лук нарезать полукольцами, сложить в кастрюлю Теперь готовим острый маринад:...