Закуски

Печень - тот продукт, который любит далеко не каждый. А ведь она так полезна содержанием железа и фолиевой кислоты. Возможно , этот тот самый рецепт, который позволит вам взглянуть по-другому на этот продукт. Ингредиенты : Приготовление Если печень была заморожена, её необходимо разморозить . Промыть, порезать на крупные куски, убрать все прожилки. В молоке печень обычно замачивают на 1,5 - 2 часа, чтобы убрать горечь. Лук очистить и разрезать на куски. Далее необходимо измельчить печень вместе с луком...

Весьма непривычный, но очень вкусный и простой в приготовлении рецепт. Ингредиенты Приготовление Филе щуки отделить от хребта,вытащить все мелкие косточки, порезать на кусочки среднего размера. Шкурку я не убираю. Добавляем в рыбу уксус, перемешиваем, присаливаем, отставляем в сторонку. Тем временем чистим и режем лук тонкими четверть кольцами. Добавляем лук к рыбе,перемешиваем, даём настояться минут 15. Рыба маринуется за это время и меняет оттенок. Тем временем морковь трём на тёрке для корейской моркови...

Для меня печёночный торт - это вкус детства. Тогда я его не любила и никогда не ела. Спустя годы попробовала ради интереса на юбилее у родственников и поняла, что срочно должна научиться его готовить! Ингредиенты Приготовление Печень тщательно промыть, удалить пленки и все ненужное. Порезать на куски и пропустить через мясорубку. На вид получается не очень приятная масса, но когда блины пожарятся, всё будет отлично. Отдельно смешать яйца, молоко и муку. Тщательно взбить венчиком. Если образуются комочки, пропустить через мелкое сито...

Ингредиенты : Приготовление Лук и морковь почистить,порезать кубиками, обжарить до полуготовности. К овощам добавить фарш, перемешать,готовить, пока фарш полностью не посветлеет (около 7 минут, в зависимости от вашей плиты). Тем временем поставить кастрюлю с водой, воду довести до кипения. Помидоры помыть, сделать крестообразные надрезы, как на фото. Опустить их в горячую воду на 30 секунд, после чего вытащить и поместить в холодную воду на 2 минуты. Благодаря такому способу легко отойдет шкурка...

Никогда не была любителем кабачков и блюд из них. Но как только появилась дача, решила посадить всего понемногу. И вот передо мной встал вопрос: куда теперь девать кабачки,которые никто в семье не ест?! Попробовала приготовить оладьи на гриле, а не на сковороде, и о чудо - они понравились всем! Делюсь рецептом. Самое ценное в нем, на мой взгляд- это практически полное отсутствие масла (за исключением одной ложки, которой смазывала поверхности). Кабачки - 500 г Куриные яйца - 2 шт. Укроп - 15 г Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ч...