Салат "Ёжик"
Ингредиенты: Колбаса копченая - 100 г Сыр твердый - 100 г Кукуруза консервированная - 140 г Яйца вареные - 3 шт. Чеснок - 1 зубчик Майонез - 80 г Яйца сварить и остудить. Яйца и колбасу нарезать кубиками...
7 месяцев назад
Слоёный салат с ананасами, курицей, жареными шампиньонами и сыром или "Королевский салат".
Ингредиенты на 4 порции: Куриное филе – 250 г Шампиньоны – 300 г ( Или любые другие грибы маринованные. При желании можно жареные. ) Ананасы консервированные – 200 г Сыр твёрдый – 150 г Лук репчатый – 120 г Яйца – 3 шт. Сахар – 1 ч. ложка, Соль – ½ ч. ложки,Перец чёрный молотый ( По желанию) Майонез – 100 г Первый слой- мелко нарезанное отварное мясо, сверху смазать майонезом...
Классический рецепт окрошки.
Окрошка — одно из гениальных блюд русской кухни. Классическую русскую окрошку приготовить совсем не сложно. Ингредиенты на 4 порции: 1. 800 гр мяса.( варёной говядины, курицы, свинины) 2. 4 яйца 3. 4 свежих огурца. 4.большой пучок зелени( укроп, лук, петрушка) 5. горчица, хрен 6. сметана 7. соль,черный перец 8. 1 л. белого кваса или кваса для окрошки. Хорошая окрошка начинается с мяса.Первоначально классическую окрошку готовили из того, что не съели вчера, отсюда использование разного мяса, как варёного, так и запечённого...
Торт из крабовых палочек.
Вы когда-нибудь готовили торт из крабовых палочек? Если нет, то вот вам проверенный рецепт. Ингредиенты: •Крабовые палочки - 200гр. •Майонез - 3 ст. л. •Сыр твёрдый - 200 гр. •Яйца куриные - 4 шт.
Соблюдение последовательности А она в общих чертах такова: 1. Стол покрывают скатертью, при этом важно убедиться, что ее концы свисают с вниз примерно сантиметров на 30-40; 2. Раскладывают салфетки для каждого комплекта приборов (тканевые ставят или художественно располагают на тарелках, бумажные одним краешком обязательно нужно спрятать под тарелку). Можно и вовсе ограничиться салфетницей на столе, если собрались все свои небольшой компанией; 3. Дальше расставляем тарелки. Все стандартно - сначала большая под горячее, на нее - закусочная. Расстояние от края стола - около 2 см. Для детей можно подобрать забавные мисочки с рождественскими рисунками Ну и конечно, никакой пластиковой посуды даже для подачи блюд - она сразу убивает весь настрой на новогоднее волшебство. Оставьте дешево выглядящий пластик для пикников на природе; 4. Про приборы тоже понятно: классический вариант - вилка слева от тарелки зубцами вверх, нож справа острием к тарелке, рядом с ним кладем ложку; 5. Бокалы и рюмки ставятся сверху или справа от тарелки, чтобы не мешали пользоваться приборами.
Планирование меню для праздничного ужина - одна из самых главных частей подготовки к торжеству. Но не менее важно не только то, что вы приготовите, но и как это подадите. От нарядной сервировки во многом будет зависеть настроение гостей, так что уделить внимание ей точно стоит. В следующем посте, я расскажу в какой последовательности надо накрывать на стол.