Lowlands

Продолжаю открывать для себя новых производителей шотландского солодового виски, и сегодня речь пойдёт о Lochlea. Винокурня Lochlea является одной из самых маленьких в Шотландии - годовой объём выгона спиртов за 2025 год составил всего 200 тысяч литров. Очевидно, что производство абсолютно не блендоориентированное, и весь спирт идёт на сингл молты. Дистиллерия совсем молодая - она была основана в 2018 году. Lochlea расположена в сельской местности Айршир на месте фермы, построенной ещё в XVI веке...

Не секрет, что к современному солодовому виски Auchentoshan от официального боттлера относятся несколько пренебрежительно. Соглашусь, это не самый выдающийся молт, но я не сторонник топорных разграничений виски на ужасный и бомбезный. Виски - сложный с точки зрения вкусоароматики напиток, требующий внимательности и не терпящий спешки и, на мой взгляд, не терпящий одномерного разграничения на "плохо" и "хорошо". Бывает откровенно плохой и отвратительный виски, который крайне неприятно пить, бывает скучный и заурядный виски, который вполне можно пить, но без удовольствия...

Я уже хорошо знаком с регулярной линейкой Bladnoch, о самой винокурне подробно расписано в обзоре базовой версии Vinaya, а сегодня поделюсь с вами впечатлениями от относительно свежего дымного релиза под названием Alinta. Это второй на моём счету торфяной молт из региона Lowlands, для которого вообще нехарактерно производство дымного виски. Посмотрим, что получилось. Итак, Bladnoch Alinta поступил в продажу в 2022 году. Виски бутилирован при несколько отличной от основной линейки крепости 47% алкоголя...

Дистиллерия Ailsa Bay (Эйлса Бэй) была основана в сентябре 2007 года компанией William Grant and Sons, в первую очередь, как крупный производитель солодового виски для блендов. Располагается на западном побережье Шотландии в портовом городке Гирван, регион Lowlands. Буквально через дорогу находится крупная зерновая дистиллерия Girvan и завод по производству блендов. На сегодняшний день Ailsa Bay оснащена шестнадцатью перегонными кубами, созданными по образу и подобию кубов The Balvenie. Годовой объём...

Всех ещё раз поздравляю с наступившим Новым годом! Надеюсь, всем нам он принесёт только радостные события, положительные эмоции и, конечно же, яркие дегустационные открытия! Семнадцатилетний Bladnoch я попробовал ещё в прошлом году, но заметку в человеческий вид привёл только сегодня. О дистиллерии Bladnoch подробно расписано в обзоре базовой версии Bladnoch Vinaya, а сегодня без лишних слов приступим к деге. Итак, Bladnoch 17 YO бутилирован при фирменной крепости 46,7% алкоголя без колеровки и холодной фильтрации...

Пробуя Glenkinchie, я наконец-то закрываю вопрос с Classic Malts of Scotland, ибо этот виски оставался последним неопробованным в данной серии. Лучше поздно, чем никогда. Вот ссылки на мои заметки по остальным представителям Classic Malts: Lagavulin 16 YO, Talisker 10 YO, Oban 14 YO, Dalwhinnie 15 YO, Cragganmore 12 YO. Фактически дистиллерия Glenkinchie (Гленкинчи) была основана в 1825 году, изначально получив наименование Milton Distillery. Но в 1837 году владельцы получают лицензию на производство виски и переименовывают завод в Glenkinchie Distillery...