Болгарский алкоголь: что стоит попробовать?
Ракия, известная на Балканах с XIV века, остаётся любимым напитком местных жителей. Содержание спирта в ней варьируется от 35% до 70%, а среди болгар распространено мнение, что ракия полезна для здоровья: она помогает предотвратить простуды и улучшает пищеварение. Часто её предлагают как аперитив. Ракия производится как на заводах, так и в домашних хозяйствах. Её называют «болгарской водкой» или самогоном, ведь напиток делают из перебродивших фруктов и ягод — виноград, сливы, груши, иногда черешня или яблоки...