Рецепты приготовления первых блюд

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты Суп-пюре из брокколи и цветной капусты – вкусный способ стать здоровее! Сегодня мы приготовим легкий, питательный и невероятно вкусный суп-пюре из двух видов капусты - брокколи и цветной. Этот нежнейший крем-суп станет отличным дополнением вашего рациона благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и клетчатки. Пошаговый рецепт Ингредиенты (на 4 порции): - Брокколи – 300 г (~150 ккал) - Цветная капуста – 300 г (~96 ккал) - Лук репчатый – 1 шт (~47 ккал)...

Постный суп из цветной капусты и кабачков Постный суп из цветной капусты и кабачков — это легкое и полезное блюдо, идеально подходящее для вегетарианцев и тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой, а также легко готовится. Давайте разберёмся, как его приготовить! Ингредиенты: - 1 маленькая цветная капуста (примерно 300-400 г) - 1 средний кабачок - 1 средняя картофелина - 1 небольшая луковица - 1-2 зубчика чеснока - 1-2 ст. ложки растительного масла - 1...

Овощной суп без зажарки Овощной суп без зажарки — это легкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Он сохраняет все витамины и минералы благодаря простому способу приготовления. Давайте разберёмся, как его сделать! Ингредиенты: - 1 средняя картофелина - 1 морковь - 1 небольшая луковица - 1-2 стебля сельдерея (по желанию) - 1 небольшой кабачок - 1-2 помидора (или 200 г томатов в собственном соку) - 1-2 зубчика чеснока - 1 литр овощного...

Окрошка с курицей Окрошка с курицей — это освежающий и питательный холодный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Он легок в приготовлении и сочетает в себе множество полезных ингредиентов. Давайте разберёмся, как его приготовить! Ингредиенты: - 300 г куриного филе - 2 яйца - 2-3 свежих огурца - 2 средних картофелины - 5-6 редисок - 500 мл кефира (можно использовать 1% или 2,5%) - 2-3 ст. ложки сметаны - Соль и перец по вкусу - Специи (по желанию: укроп, петрушка, черный перец) - Пучок зелени (укроп или петрушка) для подачи Пошаговая инструкция: 1...

Тыквенный крем-суп Тыквенный крем-суп — это вкусное, питательное и согревающее блюдо, идеально подходящее для осеннего или зимнего вечера. Он обладает нежной текстурой и ярким вкусом, а также легко готовится. Давайте разберёмся, как его приготовить! Ингредиенты: - 500 г тыквы (очищенной и нарезанной) - 1 л куриного бульона (или воды) - 100 мл сливок (можно использовать 10-20% жирности) - 1 средняя луковица - 1 средняя морковь - 2-3 зубчика чеснока - 2 ст. ложки подсолнечного масла - Соль и перец по вкусу - Специи (по желанию: мускатный орех, имбирь) Пошаговая инструкция: 1...

Суп с баклажанами и грудинкой — это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Он богат витаминами и белками, а также обладает насыщенным вкусом благодаря мясу и овощам. Давайте разберёмся, как его приготовить! Ингредиенты: - 300 г мясной грудинки (можно использовать говядину или свинину) - 1-2 баклажана (примерно 200 г) - 1-2 стебля сельдерея - 1 средняя луковица - 1 средняя морковь - 1 помидор (или 200 г томатов в собственном соку) - 2-3 ст. ложки растительного масла...