Найти в Дзене
Что попробовать?

Что попробовать?

Знаковые специалитеты регионов
подборка · 2 материала
Раки!
Разговоры о важном: Где поесть раков в Саратове? Раньше на любой саратовской даче в жаркий день на столе стояло огромное блюдо с раками. Ароматные, ярко красные – они манили к себе и хозяев, и гостей. Сейчас цены на них кусаются и раки постепенно уступают свою популярность морепродуктам. Саратовцы по-прежнему гордятся своим деликатесом. В городе множество сервисов, которые предлагают раки в любом виде – вареные, жареные, большие, маленькие. Большинство работает на доставку. Так что можно заказать раков в удобное вам место...
Белковые волны, бисквитные берега
Местная фуд-легенда, пирожное, ради которого туристические гиды советуют посетить Саратов,  – речь, конечно, идет о «Волге». Ее копируют, модернизируют, но только местные знают, где найти «тот самый вкус». Рассказываем, что это за десерт, откуда он взялся и где его едят в Саратове. Пирожное «Волга» состоит из четырех слоев: тонкий бисквит, слой «как пирожное “Картошка”», высокий слой заварного белкового крема и тончайшая глазурь. На первый взгляд все просто. В действительности же существует «тот самый вкус» и «похожее, но не то»...