ДЕСЕРТЫ

Летом в жаркий день совершенно не хочется включать духовку и вообще проводить много времени на кухне. А торт иногда приготовить нужно. И вот в такие моменты спасают экспресс-рецепты. Торт этот называется "Пломбир" и готовится он очень просто, из не дорогих продуктов и без специальных приспособлений. Для начала нужно подготовить так называемое тесто, которое до готовности будет доводится на сковороде. Муку, сахар и сливочное масло нужно перетереть в крошку. Сделать это можно в помощью вилки и занимает всего 2 минуты...

Когда мне было 7-8 лет мы с подружками иногда бегали в центре нашего села где стояла единственная кулинария. Там продавали много вкусной выпечки, сосиски в тесте, торты с белковым кремом, огромные безе и пирожное "картошка", куда же без него! И стоила тогда "картошка" рублей 14, на сколько я помню, и была такая вкусная, что на одной остановится было трудно. Вот теперь будучи уже взрослым человеком я готовлю "картошку" для своей семьи, и есть у меня рецепт, который весьма похож на тот самый...

Шоколадный десерт без выпечки на основе желатина. Отличная альтернатива тортам или пирожным на праздники. Я готовлю этот десерт все чаще и чаще, не только потому, что он невероятно вкусный, но и потому, что его очень легко и быстро готовить. Нужно-то всего 10 минут, все остальное сделает желатин. Не нужно "колдовать" над тортом или чем-нибудь еще. Все ингредиенты доступные и достаточно не дорогие. Для того, чтобы все происходило быстрее я заранее отмеряю на весах все нужные ингредиенты: а именно какао, крахмал, сахар, молоко и сливки...

Я все реже и реже покупаю конфеты в магазинах, наверное последний раз это было еще зимой, до новогодних праздников. Можно сказать, что конфет у нас дома не бывает, я предпочитаю испечь что-нибудь сама, сделать конфеты из сухофруктов или вот такие, на основе самых простых хлебцев. Хлебцы я использую обычные пшеничные, не имеющих никаких дополнительных вкусовых добавок. Их я измельчаю в мелкую крошку с помощью блендера. В качестве подсластителя и связующего компонента использую бананы, режу на кусочки и тоже отправляю в блендер...