А вы знали, что у коровы нет верхних зубов? Вместо них — "мозоль". И это только начало...
Мы привыкли думать, что корова — это просто большая машина по производству молока. Но если заглянуть внутрь, там скрывается один из самых гениальных «биореакторов» в природе. Четыре желудка, отрыгивание пищи и пережёвывание жвачки — это не причуда эволюции, а способ выжить на пище, которую не переваривает почти никто. А ещё есть удивительная деталь: у жвачных, оказывается, нет верхних резцов — вместо них «мозоль». Разбираемся, как это работает. У жвачных — коров, овец, коз, оленей, жирафов — желудок разделён на четыре отдела: рубец, сетка, книжка и сычуг...