Мясо с тестом

- Черепася, тащи ногу! Варить будем. - голос Медведя из кухни звучал как приказ военначальника и обжалования не предусматривал. - М-ммм-мою?! Не дам! - Черепася тут же втянула все лапки и голову так что из панциря торчали только косички, и продолжила бурча себе под нос. - Ишь, чего удумал. Черепасю он варить собрался. Живодёр! Последнее слово было сказано очень громко, так, что его услышал уже спешащий из кухни в комнату Медведь . - Ты чего тут забаррикадировалась? В партизанов играешь, маленькая?...

"Панда, никто не моет подмышки в Озере Святых Слёз. Именно здесь Угвэй разгадал тайны гармонии и внутренней концентрации. Именно здесь зародилось кунг-фу. Ты хочешь научиться кунг-фу? Тогда я и есть твой мастер! Когда ты сосредоточиваешься и думаешь только о кунг-фу, выходит полный отстой. Тебя нельзя тренировать так, как тренировались остальные. Я понял секрет твоих тренировок - пельмешки"😉 - Черепася опять смотрит "Кунг-фу панду"?, - Медведь поправил плед в который была завернута Черепася. Она что-то усердно записывала в маленьком блокнотике...

Не будем тянуть Медведя за подробности, тем более, это небезопасно, речь пойдет о пельменях. Пельмени. Любите ли вы их так, как любят Медведь и Черепася? Варёные и жареные, в бульоне, или без него, и даже в супе, русские, китайские, итальянские, узбекские, всякие варианты были не раз приготовлены и съедены. О происхождении "национальности" пельменей споры идут давно, и не менее жарко, чем о том же борще. Мы лишь позволим себе напомнить прекрасную лекцию о них всем известного генерала из "Особенностей национальной охоты/рыбалки" и тд в исполнении Алексея Булдакова...

Насмотревшись роликов в интернете Медведь и Черепася задумали приготовить лагман.  - Вкуснючииий!, - втягивая носом аромат мясо-овощной основы резюмировала Черепася.  - Надеюсь, - сказал Медведь поднося ко рту ложку с горячим варевом, - Пробовать будешь?  - Не смогу. Лапки все в тесте. Вымешиваю, как завещал великий гуру плова и лагманов.  - Не сильно крутое? Или полежит и станет пластичным? - Надеюсь. Каждый, кто хоть раз пытался растянуть кусочек теста, сталкивался с эффектом "дальше не тянется, а только рвётся"...

Объяснение номер раз Дорогие читатели! Пусть у вас не сложится мнение о Черепасях как о существах чрезвычайно ленивых, меркантильных и вечно голодных, нагло эксплуатирующих существ побольше себя размером. Нет. Черепаси, как Кот Матроскин, вышивают, вяжут, и на машинке тоже могут. Хотя, коронным их навыком в готовке, по мнению Медведя, является выпечка и вообще работа с тестом. - Я?! Сделать пирожки?! - Да. Твои лапки отлично для этого подойдут. Ну сама посуди, моими лапищами только кюфту размером с гандбольный мяч слепить можно, а вот твоими...

Медведь и Черепася, как обычно, обедают. Лапша со свиной вырезкой на китайский манер вышла особенно удачно. Черепася довольно щурилась и улыбалась, не переставая поглощать кусок за куском: - Надо открывать свой ресторан. Будем каждый день что-нибудь интересное и вкусное готовить. В понедельник были бы мои фирменные булочки, в среду я бы пекла киш лорен... А в четверг ты бы готовил свою вкуснятина. Бахш, например, или ... - Плов с сомом! - Сомом?! Удивлению Черепаси не было предела. Разные пловы она пробовала, но чтоб с сомом...