Как сохранить мясо и рыбу без холодильника: лесные методы для автономного выживания
Когда вы оказываетесь вдали от цивилизации — в тайге, горах или просто в глубоком лесу, — пища, особенно белковая, становится настоящей ценностью. Мясо или рыба, добытые с трудом, требуют бережного отношения. Без надлежащего хранения всё может быстро испортиться, и придётся снова идти на охоту или рыбалку. Что делать, если под рукой нет ни холодильника, ни соли мешками? Рассмотрим проверенные способы продления срока хранения мяса и рыбы в условиях дикой природы. Холод – ваш союзник, если на дворе зима...