Супы

СУП -ГУЛЯШ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ГОВЯДИНА - 500 ГР КАРТОФЕЛЬ - 500 ГР ЛУК - 2 ШТ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ - 1 ШТ МОРКОВЬ - 2 ШТ ЧЕСНОК - 2 ЗУБЧИКА ТОМАТ ПАСТА - 1 СТ Л РАСТ МАСЛО - 4 СТ Л ПАПРИКА - 1 СТ Л СОЛЬ ПО ВКУСУ 1. Лук нашинковать, выложить на сковородку, обжарить на масле , добавить паприку, перемешать выложить в кастрюлю. 2. Говядину нарезать кубиками, обжарить на масле до румяности , соединить с луком. Чеснок пропустить через пресс, добавить к мясу, перемешать, ввести 1/2 стакана воды, томить на слабом огне 2 часа под крышкой. 3. Картофель нарезать кубиками, выложить в гуляш, варить 5 минут на среднем огне, добавить томат пасту. Перец нарезать соломкой. Морковь порубить на кубики. Овощи отправить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды, довести до кипения, варить 15 минут под крышкой. 4. Перед подачей украсить зеленью! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА 😋!!!!

РЫБНЫЙ СУП " ПО - СОВЕТСКИ " БЫСТРО И ПРОСТО !!! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: КОНСЕРВЫ "ТОЛСТОЛОБИК В ТОМАТЕ" - 1 БАНКА ( консервированный толстолобик -, отличная основа для вкуснейшего супа !) КАРТОФЕЛЬ - 2 ШТ ЛУКОВИЦА - 1 ШТ МОРКОВЬ - 1 ШТ ВОДА - 1,5 ЛИТРА МАРИНОВАННЫЙ ОГУРЕЦ - 1 ШТ СОЛЬ, СПЕЦИИ, ЗЕЛЕНЬ, ОЛИВКИ ПО ВКУСУ. 1. Картофель нарезать кубиками, морковь брусочками, лук измельчить. Лук и морковь обжарить на масле, если нет такой возможности то опустить в кипящую воду вместе с картофелем. Посолить, поперчить и варить на медленном огне до готовности. 2. Выложить толстолобика в кастрюлю (вместе с томатным соусом), снять с огня, добавить нарезанный огурец, настоять 10 мин. Перед подачей добавить оливки (по желанию) и украсить зеленью! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!! Блин...так захотелось этого супа, пошла варить 🤗

СВЕКОЛЬНИК С ОГУРЦАМИ ! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 0,5 КГ СВЕКЛЫ 2 ОГУРЦА ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК УКРОП ПЕТРУШКА СОЛЬ 3 ЯЙЦА 100 ГР СМЕТАНЫ 2 СТ Л УКСУСА 1. Свеклу очистить, разрезать пополам и отварить до готовности в подсоленной воде . Отвар не выливать, свеклу натереть на крупной тёрке , положить в отвар и убрать в холодильник на 3-4 часа 2. Яйца отварить вкрутую , охладить, очистить и нарезать дольками. 3. Зелень мелко порубить. Один огурец мелко нарезать, второй нарезать пластинами. 4. Зелень, мелко нарезанный огурец соединить в кастрюле, залить свекольником. Добавить сметану и уксус. Разлить по тарелкам, украсить дольками яиц и огурца ! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!