Год единства народов России

В рубрике «Межнациональная семья ТИУ», посвященной Году единства народов России, мы рассказываем о культурном многообразии и общности представителей разных национальностей. Сегодня нас ждет увлекательное знакомство с большой семьей старшего преподавателя кафедры иностранных языков Института сервиса и отраслевого управления ТИУ Гуляйзы Нурпеисовой. Гуляйза Галиолловна – представитель многодетной казахской семьи, в которой берегут и передают из поколения в поколение национальные традиции и обычаи...

В Год единства народов России в нашей традиционной рубрике мы делимся «Рецептами единства». Сегодня мы говорим о том, что роднит коренные малочисленные народы, живущие в суровом климате, – об их обычаях, вековых традициях и, конечно, о кухне. Это не просто еда, а неотъемлемая часть культуры и проверенный веками способ адаптации к капризам северной природы. Во вторую субботу апреля коренные жители Севера встречают один из главных праздников – Вороний день. На языке хантов он звучит как Вурна Хатл, на языке манси – Уринэква Хотал...

Мы запускаем новую рубрику «Рецепты единства», приуроченную к Году единства народов России. Вместе с экспертами Тюменского индустриального университета будем говорить о национальной кухне, традициях и... здоровье. Ведь еда – это не только вкус, но и влияние на наш организм, особенно в разных климатических условиях. И открываем рубрику главным блюдом этой недели – блинами! Кто их не любит? Но так ли они безобидны, как кажутся? Разбираемся с главным специалистом Центра карьеры ТИУ Викторией Гавриловой...