Рецепты.

Придуманное французскими поварами блюдо давно прижилось в русской кухне. Я говорю о тарталетках. Тарталетки это миниатюрные корзиночки, наполненные различными начинками. Их можно приготовить как горячим, так и холодным способом. Получается нежно, красиво и аппетитно. Обширный выбор начинок на любой вкус и бюджет. Можно приготовить недорогую начинку из плавленого сырочка, майонеза и чеснока, а можно наполнить тарталетку изысканным коктейлем из морепродуктов. Сами же корзиночки пекут из песочного или пресного теста...

Полвека назад, любимые многими, мандарины были чуть ли не главным новогодним лакомством. В наши дни мы можем насладиться этим фруктом в любое время год. Но как ни крути, спрос на них возрастает именно зимой, когда нам так не хватает солнечного света, настроение стремится к нулю и депрессия все чаще дает о себе знать. Мандарины с легкостью справляются с этими неприятностями, ведь это кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. Они укрепляют иммунитет и помогают бороться с зимней хандрой. Мандарины...

В 1963 году в СССР из Марокко прибыл первый сухогруз с мандаринами. Затем их стали завозить в страну регулярно, как раз к Новому году. Так как, в те года, зимой в магазинах мандаринки были едва ли не единственными свежими фруктами, они стали ассоциироваться именно с Новым годом. Мандарины это теплые воспоминания, вкус беззаботного детства и любимого праздника. Нашим родителям приходилось очень постараться, чтобы купить к новогодним праздникам этот ароматный фрукт. В поселке, где я жила с родителями, крайне редко завозили в магазины дефицитные товары, точнее никогда...

Каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню, смотрим «Иронию судьбы или с легким паром» и накрываем стол. Традиция такая) Этот фильм является неотъемлемым новогодним атрибутом, сопровождающим нас с самого детства. Многие цитаты из фильма стали крылатыми выражениями. Предлагаю окунуться в атмосферу "Иронии судьбы" и приготовить блюда, которые готовили героини фильма. Помните, с чего начинается кино? Галя, в надежде на романтический Новый год, предлагает Лукашину остаться дома, накрывает стол и готовит его любимый салат из крабов...

Как величайшую драгоценность я храню в своем сердце воспоминания о детстве. С возрастом они становятся только ярче и теплее. Как же я любила новый год! Новогоднее настроение появлялось за месяц до праздника. А 31 декабря и вовсе мне казался сказочным днем. Ожидание подарков под елкой и новогодний стол. Мне кажется, что именно на новый год праздничное меню было самым разнообразным. А эта фраза: «Не трогай это на новый год!» Помните? ) Именно в предновогодние дни я часто бегала к холодильнику, что...

Практически на всей территории России стоят лютые морозы. Столбики термометров опускаются до рекордных значений. Я не знаю, как дела обстоят в других регионах, но смело могу заявить, что в квартирах нашего городка стало, мягко скажем, прохладно. Нет, я не буду сейчас обсуждать работу ЖКХ и безответственность местной администрации. Считаю это бесполезной тратой своего драгоценного времени. Человек я позитивный и даже в отрицательных ситуациях стараюсь найти положительные моменты. Вот и сегодняшний день не стал исключением...